用料：白菜幫子350克、蒜花適量、淀粉5克、清水50毫升、生抽適量、老抽、海鹽適量。1、白菜幫子切絲。2、不粘鍋冷鍋上油，下白菜絲，蓋蓋子燜煮到菜軟。3、加生抽、老抽、鹽調味炒勻。4、淀粉加水拌勻，倒入鍋內，攪拌均勻即可。