導讀偶爾去飯店吃飯，朋友點了清炒南瓜，發現很好吃，家里正好囤了點貝貝南瓜，一直蒸了吃，可以換換口味，同時還得到了家屬的一致好評，哈哈By藍洛凌【豆果美食官方認證....

偶爾去飯店吃飯，朋友點了清炒南瓜，發現很好吃，家里正好囤了點貝貝南瓜，一直蒸了吃，可以換換口味，同時還得到了家屬的一致好評，哈哈

By 藍洛凌 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 南瓜 一個
• 鹽 適量
• 油 適量
• 蔥 適量

做法步驟

1、貝貝南瓜一個。

2、洗干凈，切塊。

3、放入微波爐轉2分鐘。

4、鍋中放入油，倒入轉熟的南瓜。

5、撒一點點鹽。

6、撒上蔥，出鍋。

7、裝盤，冷熱都好吃。

小貼士

這個真的是超級簡單的快手，其實微波爐加熱已經熟了，只要放鍋里面加一丟丟鹽，放上蔥就可以了，微波爐不要加熱太久，也不要在鍋里過度翻拌，容易變軟爛。

南瓜的營養功效

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲α?、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。

南瓜的飲食禁忌

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發物之一，服用中藥期間不宜食用。

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