導讀哈嘍大家好，我是佳佳！早餐我們經常吃煎蛋、水煮蛋是不是感覺沒有什么味道，今天給大家分享一道糖醋荷包蛋的做法，酸甜美味，比肉還香，尤其更受小孩子的歡迎，下面就....

哈嘍大家好，我是佳佳！早餐我們經常吃煎蛋、水煮蛋是不是感覺沒有什么味道，今天給大家分享一道糖醋荷包蛋的做法，酸甜美味，比肉還香，尤其更受小孩子的歡迎，下面就來看看如何制作的吧。

糖醋荷包蛋

主料：

雞蛋6個、蒜、蔥

配料：

鹽、雞粉、蠔油、糖、蕃茄醬、生抽、白醋

做法：

1.蒜切末，小蔥小成蔥花待用。

2.準備個空碗調個碗汁，蕃茄醬、白醋、白糖按2:1:2的比例，再加入少許的鹽、雞粉、蠔油、生抽調抖均勻備用。

3.準備一個平底鍋，我們煎荷包蛋，煎制兩面金黃盛出。

4.鍋中倒入少許的油，放蒜蔥爆香，然后倒入糖醋汁，再把煎好的荷包蛋放入，小火慢熬，熬到荷包蛋充分入味，湯汁也越來越濃為止關火盛盤即可。

好了，這樣一道酸甜可口，比肉還好吃的糖醋荷包蛋就做好了， 是不是太簡單了，趕緊給孩子做個嘗嘗吧。

小貼士：

1.建議最好買個專門煎蛋的鍋，用起來很方便，如果沒有其他平底鍋也可以煎，只是形狀沒那么完整好看。

2.糖醋汁的比例也可以根據個人的口味放多放少。