導讀來自老媽的愛和嘮叨By小蛋兒x用料羊雜碎1斤蔥姜蒜末適量土豆1個鹽適量美極鮮少量花椒末少許茴香末少許1/4個做法步驟1、清洗羊雜碎2、圖片1和圖片2在一起描....

來自老媽的愛和嘮叨

By 小蛋兒x

用料

• 羊雜碎 1斤
• 蔥姜蒜末 適量
• 土豆 1個
• 鹽 適量
• 美極鮮 少量
• 花椒末 少許
• 茴香末 少許
• 1/4個

做法步驟

1、清洗羊雜碎

2、圖片1和圖片2在一起描述 買回來的羊雜碎食材，一起放入鍋里用熱水滾煮一下，里面放適量的料酒去腥味。我們選擇的食材是羊頭肉 羊腸 羊肚子 羊肝。撈出 放涼 切段。

3、土豆一顆 洗干凈 去皮 切成條狀 備用

4、熱火涼油

5、放入切好的土豆條翻炒二到三分鐘

6、再放入準備好的羊雜碎不停的翻炒，約5到6分鐘。再放蔥姜蒜末，花椒茴香末，鹽和適量的味極鮮調味。后倒入開水熬煮二十分鐘。

7、出鍋 撒上香菜末

8、可以泡餅和米飯 香

小貼士

羊雜碎食材可以自己選擇。買回的羊雜碎一定要清洗干凈。

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