導讀當爽口的木耳在溫火米堆里遇上雞肉絲條，請抑制你那想要再來第三碗的欲望。/食材/35克水發木耳120克雞胸肉150克水發大米各少許姜絲、蔥花3克鹽3克雞粉胡椒....

當爽口的木耳在溫火米堆里遇上雞肉絲條，請抑制你那想要再來第三碗的欲望。

/食材/

35克水發木耳

120克雞胸肉

150克水發大米

各少許姜絲、蔥花

3克鹽

3克雞粉

胡椒粉少許

3毫升水淀粉

食用油適量

/做法/

1 將洗凈的木耳切成絲。

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2 洗好的雞胸肉切片，改切成絲。

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3 雞肉絲裝入盤中，加入適量鹽、雞粉、水淀粉，抓勻。

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4 注入適量食用油，腌漬10分鐘。

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5 砂鍋中注入700毫升清水燒開，倒入洗凈的大米，拌勻。

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6 蓋上蓋，燒開后用小火煮30分鐘至大米熟軟。

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7 揭蓋，稍加攪拌，下入姜絲、木耳、雞肉絲，攪拌均勻，煮約1分鐘。

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8 加入適量鹽、雞粉、胡椒粉。

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9 用鍋勺拌勻調味。

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10 把煮好的粥盛出，裝入碗中，再撒上蔥花即可。