導(dǎo)讀這道菜可以非常簡單快手Bykimchi就是泡菜用料牛肉250克青紅椒各1/2個(gè)蔥姜適量太太樂鮑汁蠔油2勺太太樂原味鮮生抽2勺鹽2克料酒1勺胡椒粉1/2勺淀粉....

這道菜可以非常簡單快手

By kimchi就是泡菜

用料

• 牛肉 250克
• 青紅椒 各1/2個(gè)
• 蔥姜 適量
• 太太樂鮑汁蠔油 2勺
• 太太樂原味鮮生抽 2勺
• 鹽 2克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1/2勺
• 淀粉 1勺
• 太太樂芝麻香油 幾滴

做法步驟

1、牛肉切絲，用溫水洗凈控水，放入料酒，鹽，胡椒粉，淀粉抓勻

2、青紅椒切絲，蔥姜切好

3、鍋中燒油，蔥姜爆鍋，放入牛肉絲快速翻炒至發(fā)白

4、放入青紅椒，放入生抽，擠上蠔油

5、快速翻炒至青紅椒斷生，淋上幾滴香油即可

6、用料簡單，快手方便的小炒牛肉就做好了。

小貼士

炒這道菜速度一定要快，不然牛肉容易炒老。手慢的可以先把生抽和蠔油放入碗中再加一點(diǎn)水調(diào)個(gè)料汁，用的時(shí)候直接倒進(jìn)去就可以了。

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