導讀黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的功效，而且一年四季均可食用。黃瓜可以搭配的食材比較多，最常見的就是火腿腸了吧。我們這里餐桌上比較常見的....

黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的功效，而且一年四季均可食用。黃瓜可以搭配的食材比較多，最常見的就是火腿腸了吧。我們這里餐桌上比較常見的一道素菜。

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
黃瓜1根	火腿150g
輔料
油適量	鹽適量
生姜1片	大蒜籽3瓣
小蔥適量

火腿炒黃瓜的做法步驟

1. 準備好所用食材吧。

2. 黃瓜、火腿切片。姜蒜切片，小蔥切段待用。

3. 熱鍋涼油下蔥姜蒜炒出香味。

4. 倒進黃瓜翻炒幾下。

5. 倒進火腿繼續(xù)翻炒兩下。

6. 待黃瓜斷生后加適量鹽便可出鍋享用了。

小貼士

黃瓜火腿都是可以直接吃的食物，不需要長時間翻炒哦。這是一道痕快手的素菜。