導讀藕的營養豐富，排骨燉藕是一道美味，今天我們就來做這道菜。還是先來準備食材吧，豬脊骨兩斤、藕兩斤、料酒、姜、食鹽、小蔥。接下來說制作步驟，大家注意聽，很簡單。....

藕的營養豐富，排骨燉藕是一道美味，今天我們就來做這道菜。

還是先來準備食材吧，豬脊骨兩斤、藕兩斤、料酒、姜、食鹽、小蔥。

接下來說制作步驟，大家注意聽，很簡單。視頻最后我會問大家幾個問題，看大家誰能回答上來。

一、藕洗凈去皮削去兩端，然后切成薄片，再清洗一遍，防止藕孔內有泥沙。姜切片備用。

二、鍋內加入清水燒開，放入料酒、大骨頭，焯5分鐘，然后撈出大骨頭洗凈備用。

三、高壓鍋內放入大骨頭、料酒、姜片、食鹽、加三分之二的清水。開火，上氣后燉45分鐘。

四、關火把高壓鍋放氣后打開，放入藕片，蓋上鍋蓋后開火，上氣后再燉5分鐘就可以出鍋了，盛湯的時候可以撒上一點小蔥。

這時候不用打開鍋蓋我們都可以聞到誘人的香味了。現在我們來劃重點哦:時間緊的小伙伴大骨頭燉30分鐘就可以吃了，要想湯好喝的話就燉45分鐘到60分鐘。

現在我們來提問:藕有幾個孔?知道的在評論區回復，不知道的在評論區提問。

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