導讀在日常生活中，很多人特別喜歡吃紅心蘿卜。那么紅心蘿卜怎么涼拌好吃?下面和小編看看吧!紅心蘿卜怎么涼拌好吃原料：紅心蘿卜一只，白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻....

在日常生活中， 很多人特別喜歡吃紅心蘿卜。那么紅心蘿卜怎么涼拌好吃?下面和小編看看吧!

紅心蘿卜怎么涼拌好吃

原料：紅心蘿卜一只，白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各適量。

做法：紅心蘿卜洗凈去皮后切成細絲，放適量白糖和白醋拌勻，最后撒點香菜碎和炒香的芝麻即成。

糖醋紅心蘿卜的做法

材料：紅心蘿卜150g,橄欖油適量，白砂糖適量，米醋適量，細香蔥適量

做法：

1、紅心蘿卜切成細絲備用;蔥花切好備用。

2、熱油，關掉灶火，加入蔥花，然后倒入適量的食醋，加入適量的白糖。

3、倒入切好的蘿卜絲，攪拌均勻即可。

紅心蘿卜怎么腌制

一、紅心蘿卜，俗稱冰糖蘿卜，也叫“心里美蘿卜”，因其外皮為淺綠色，內里為紫紅色，且口感脆、口味甜而得名。

二、紅心蘿卜腌制

1)買一些剛出土的新鮮紅心蘿若干個。

2)找一個腌制蘿卜的大缸子，清洗干凈

3)往缸中放一層紅心，撒一層鹽;再放一層紅心蘿卜，撒一層鹽，直至紅心蘿卜高度達到缸子的2/3;

4)腌制3/4天;

5)往缸中倒入清水，直至口部;

6)菜葉封口，保持顏色;

7)一周后開封，洗凈就可食用，清脆可口。