導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么做油燜大蝦又簡(jiǎn)單又好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!怎么做油燜大蝦又簡(jiǎn)單又好吃準(zhǔn)備食材，蔥姜蒜切末備用。海白蝦處理一下，用牙簽....

，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么做油燜大蝦又簡(jiǎn)單又好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

怎么做油燜大蝦又簡(jiǎn)單又好吃

準(zhǔn)備食材，蔥姜蒜切末備用。海白蝦處理一下，用牙簽從頭第二個(gè)關(guān)節(jié)處挑出蝦線，剪去蝦槍?zhuān)r尾(堅(jiān)硬的部分)，腳和須，清洗干凈，控干水分備用。鍋中熱油，下比平時(shí)炒菜多一些的食用油，放蝦。中大火炒出紅油，用鏟子拍拍頭更容易出油。加蔥姜蒜炒出香味。調(diào)味：加2匙料酒，1匙醬油，1勺鹽和1勺糖。翻炒均勻，加1/3小碗清水。蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘后，大火收汁即可。擺盤(pán)啦！圓形比較好看！來(lái)一只，咸鮮回甜，紅火相間，醬汁濃郁噴香，更激發(fā)海白蝦的鮮味！好吃到吸手指！,