導讀作者：凝露冰心用料鴨肫3個青椒一個紅椒一個蔥一根姜一小塊蒜頭2瓣油適量鹽適量雞精適量生抽適量醋適量料酒適量做法步驟1、準備好所有食材（鴨肫清洗干凈）2、青紅....

作者：凝露冰心

用料

鴨肫 3個

青椒 一個

紅椒 一個

蔥 一根

姜 一小塊

蒜頭 2瓣

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

生抽 適量

醋 適量

料酒 適量

做法步驟

1、準備好所有食材（鴨肫清洗干凈）

2、青紅椒切小塊

3、蔥姜蒜切好備用

4、鍋里水燒開放入鴨肫焯一下撈起過涼水

5、切片

6、凈鍋放適量油下入姜蒜爆香

7、下入鴨肫爆炒，灑適量清水，調入適量鹽，雞精，生抽，醋，料酒

8、放入青紅椒，蔥段爆炒

9、出鍋裝盤

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