導讀很多人在吃芹菜的時候都會將芹菜葉摘下來扔掉，殊不知芹菜葉其實是營養價值比較高的蔬菜，芹菜葉的營養價值遠遠高于芹菜莖，富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白....

很多人在吃芹菜的時候都會將芹菜葉摘下來扔掉，殊不知芹菜葉其實是營養價值比較高的蔬菜，芹菜葉的營養價值遠遠高于芹菜莖，富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等多種微量元素，同時是目前已知的含鈣量最高的蔬菜之一，同時具有美容養顏、補鈣健骨、養肝護肝的功效，因此，以后在吃芹菜的時候不要將芹菜葉丟掉了。

By 張宸fiona

用料

• 芹菜葉 100克
• 雞蛋 3個
• 鹽 1小勺
• 生抽 1小勺
• 雞精 1勺

做法步驟

1、芹菜葉摘洗，雞蛋磕入碗中

2、雞蛋打散攪勻備用

3、鍋內倒入適量食用油，放入雞蛋炒散并盛出備用

4、鍋內倒入少許食用油，一點點就可以

5、放入芹菜葉進行翻炒

6、加入一小勺生抽，加入炒好的雞蛋，加鹽、雞精，快速翻炒均勻出鍋裝盤

7、美味又營養的芹菜葉炒雞蛋做好了

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