導(dǎo)讀馬鈴薯番茄酸奶沙拉材料：土豆(黃皮)75克，番茄7克，酸奶30克。做法：1、馬鈴薯去皮切小丁，放入熱水中煮熟，撈出瀝干水分，待涼備用。2、小番茄洗凈去蒂，對(duì)....

馬鈴薯番茄酸奶沙拉

材料：土豆(黃皮)75克，番茄7克，酸奶30克。

做法：

1、馬鈴薯去皮切小丁，放入熱水中煮熟，撈出瀝干水分，待涼備用。

2、小番茄洗凈去蒂，對(duì)切一半，和馬鈴薯丁一起放入盤中，淋上酸奶后即可食用。

番茄時(shí)蔬湯

材料：西紅柿，洋蔥，胡蘿卜，食用油，鹽，蔥花，蒜茸。

做法：

1、所有材料洗凈，切塊備用。

2、鍋底放兩勺油燒熱，倒入蒜茸炒香，倒入切好的西紅柿，快速煸炒一分鐘后，加入適量清水，煮開(kāi)。

3、接著放入備好的洋蔥，胡蘿卜，蓋上鍋蓋，待燒開(kāi)之后熄火。

4、加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

奶油番茄濃湯

材料：番茄2個(gè)約400克，土豆1個(gè)，胡蘿卜2小根，黃油40克，洋蔥小半個(gè)，鮮奶油50ml，白砂糖10克，黑胡椒粉3克，鹽3克。

做法：

1、番茄洗凈切小塊，入攪伴機(jī)打成泥，土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮洗凈切成小丁。

2、炒鍋中放入黃油，用小火溶后轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥炒香，之后加入攪好的番茄泥、糖、炒均后加入150ml冷水。

3、大火煮開(kāi)后放入土豆、蘿卜丁，再次煮開(kāi)后改中小火再煮5分鐘。

4、加入鮮奶油、黑胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

經(jīng)典意式番茄海鮮鍋

材料：橄欖油2湯匙，大洋蔥1個(gè)，，蒜頭3個(gè)，切塊的西紅柿4罐(400克)，干白葡萄酒100毫升，新鮮歐芹1把，切碎，羅勒干半茶匙，鹽2茶匙，碎黑胡椒半茶匙，月桂樹(shù)葉一片，蛤24只，扇貝500克，鱟角(大螃蟹蟹角)675克，大蝦500克。

做法：

1、用一個(gè)很大的鍋，起高火將橄欖油加熱，加入洋蔥和蒜一直炒到變軟。再倒入西紅柿和白葡萄酒，再以歐芹、羅勒、鹽、胡椒和月桂樹(shù)葉入味。將火轉(zhuǎn)到中低火，一直蒸到汁液基本蒸發(fā)完，大約1小時(shí)。

2、加入蛤、扇貝、蟹角和大蝦。用中火炒到蛤殼打開(kāi)為止。然后把海鮮舀出到一個(gè)大碗即可。

西紅柿蘿卜絲小餅

材料：去皮西紅柿，雞蛋2個(gè)，蘿卜絲一點(diǎn)，糯米面2勺子，香菜末。

做法：

1所有材料，加鹽攪拌均勻。

2、用勺子，一勺一勺倒入平底鍋煎熟就可以了。