導(dǎo)讀大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！很早之前在外地上班的時(shí)候，有一家做雞蛋糕的店非常的火爆，每天每時(shí)每刻都是排隊(duì)等....

大家好，我是小董，一個(gè)愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

很早之前在外地上班的時(shí)候，有一家做雞蛋糕的店非常的火爆，每天每時(shí)每刻都是排隊(duì)等著買雞蛋糕，小董路過那里有時(shí)間總會(huì)買上一兜雞蛋糕，那時(shí)候15塊錢一斤，小董總是買20元的，一兜吃上1-2兩天就吃完了。那時(shí)候吃那個(gè)雞蛋糕真的是非常的好吃，鮮香美味，而且蓬松暄軟，吃了一個(gè)還想吃。

其實(shí)對于雞蛋糕我們自己在家也可以做，只用家常簡單的食材和電器就能做出來鮮香美味的，蓬松暄軟的面包，而且非常的健康又營養(yǎng)，家里有老人小孩的都可以做一下。大人小孩都愛吃，不管是當(dāng)做早餐還是做零食都非常的好吃。

——【家常雞蛋糕】——

【主要食材】：雞蛋，食用油，純牛奶，低筋面粉，檸檬，棉紗糖

【具體制作步驟】：

1、我們首先在盆里面打4個(gè)雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分離，把蛋黃取出來倒到另外一個(gè)盆中，

2、蛋黃里面加50g食用油，然后加入80ml的純牛奶，攪拌均勻，分兩次加入低筋面粉，攪拌成面糊后再次加入低筋面粉，攪拌成這種粘稠度就可以了

3、下面打發(fā)蛋清，放一點(diǎn)檸檬汁，放20g的棉紗糖，然后用打發(fā)器攪拌，低轉(zhuǎn)速打發(fā)出白沫，然后再加入白糖，快速打發(fā)，將蛋清打發(fā)至這種狀態(tài)就可以了

4、將打發(fā)的蛋清放入蛋黃中，然后翻拌均勻，這樣翻拌均勻即可

5、在電飯煲里面加點(diǎn)食用油，或者黃油也可以，涂抹均勻，倒入翻拌好的食材，顛一下排排氣，放入電飯煲中，然后選擇蛋糕功能，選擇開始，等電飯煲自然停止即可，蛋糕已經(jīng)好了，然后再給它燜一會(huì)兒

大家看一下這個(gè)面包，非常的蓬松暄軟，大人孩子都喜歡吃，非常的美味又營養(yǎng)，不管是做早餐還是零食都非常的好吃。

【烹飪小貼士】：

1、取蛋黃的時(shí)候一定要小心，不要弄破了，如果蛋清里面有蛋黃很不容易打發(fā)

2、打發(fā)蛋清這個(gè)盆，一定要保證無水無油，

3、打發(fā)蛋清的時(shí)候如果家里沒有檸檬汁的話也可以使用白醋

4、打發(fā)的蛋清加入蛋黃中時(shí)一定要翻拌，不要攪拌，翻拌做出來的蛋糕更加蓬松

5、在電飯煲中涂抹食用油或者黃油主要是為了防止粘鍋

大家對于電飯煲做蛋糕的方法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實(shí)用，今天吃啥，可以看看小董美食，總有適合你的！

,