導讀夏季可以多吃一點苦菊。今天來做一道非常簡單的涼拌苦菊。食材準備：苦菊一把、白芝麻。首先，將苦菊洗干凈，去掉根部。然后切成兩厘米左右的長度，切好后放入盤中備用....

夏季可以多吃一點苦菊。今天來做一道非常簡單的涼拌苦菊。食材準備：苦菊一把、白芝麻。

首先，將苦菊洗干凈，去掉根部。然后切成兩厘米左右的長度，切好后放入盤中備用。然后，在盤中多放入一點白芝麻。

接著再放入一勺生抽、半勺香油、兩勺醋。再加入一勺鹽，攪拌均勻即可。

苦菊不用焯水，這樣能最好的保持原味。

（文章為作者原創）