導(dǎo)讀這幾天哈妹一直在追芒果臺(tái)的一檔綜藝節(jié)目《中餐廳》，除了驚（嫉）訝（妒）周冬雨滿臉的膠原蛋白外，還被節(jié)目里做的各種中國(guó)美食所折服。不管是張亮的菠蘿咕咾肉、宮保....

這幾天哈妹一直在追芒果臺(tái)的一檔綜藝節(jié)目《中餐廳》，除了驚（嫉）訝（妒）周冬雨滿臉的膠原蛋白外，還被節(jié)目里做的各種中國(guó)美食所折服。

不管是張亮的菠蘿咕咾肉、宮保雞丁，還是周冬雨自創(chuàng)的豆瓣雞，每一道都好吃的不得了，今天哈妹就教大家做一道青島小哥黃曉明的拿手好菜“茄汁大蝦”。其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，黃曉明這種沒做過(guò)菜的人都可以做到如此美味，相信大家也可以，學(xué)學(xué)吧~

茄汁大蝦

配料:

大蝦13只、蒜一大個(gè)、番茄醬3勺、糖2勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、香蔥適量

烹飪步驟:

1.食材準(zhǔn)備

2.蝦洗凈剪去蝦須、開背、去蝦線

3.放碗里加入鹽、胡椒粉、料酒，拌均腌制10分鐘左右

4.蒜切末

5.熱鍋下油，加入蝦炒至變色，中途翻個(gè)面

6.控油撈出

7.剩底油，下蒜末爆香，調(diào)入番茄醬、鹽、糖炒均勻，倒入適量的清水煮沸

8.加入大蝦，煮至收汁即可

9.出鍋。

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