<span class="answer">導(dǎo)讀</span>#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#圍爐煮茶，什么茶可以煮著喝？圍爐煮茶，煮的是茶嗎？可以煮著喝的茶葉有哪些？昨天發(fā)了一篇文章說，圍爐煮茶，只是看上去很美好。但是已經(jīng)有很多人....<p>#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#圍爐煮茶，什么茶可以煮著喝？圍爐煮茶，煮的是茶嗎？可以煮著喝的茶葉有哪些？</p><p>昨天發(fā)了一篇文章說，圍爐煮茶，只是看上去很美好。但是已經(jīng)有很多人入坑了。有人感覺有很有意境，有人感覺中看不中用。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e6c643f62ddc452c808b2ceeff923042.jpg"/></p><p>既然入手了，那就來說說哪些茶可以煮著喝。如果從唐詩宋詞中來看，最早煮的茶，其實(shí)還都是綠茶。有詩句，待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。</p><p>白居易，坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。</p><p>蘇軾的汲江煎茶，雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b04f4d389f7344f8b4c858206f022778.jpg"/></p><p>茶始于唐，唐朝主要是煎茶，基本上和現(xiàn)在的煮茶一樣。有時(shí)可能是先煎后煮。先來說說唐朝有哪些茶，《茶文化簡(jiǎn)史》一文記錄：“唐代名茶，首推蒙頂茶，其次為湖、常二州的紫筍茶，其他則有神泉小團(tuán)……渠江薄片等。此外還有像六安茶，壽州茶（霍山黃芽）。基本上都是綠茶。不過那時(shí)候的綠茶無論是工藝還有茶形，茶葉的采摘部位來說都是有一點(diǎn)不一樣。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bd321b5d550047d4b39277e12ea3afd5.jpg"/></p><p>那時(shí)候煮茶，是先把水燒開，然后再投入茶葉，一邊煮一邊攪動(dòng)。一是要讓茶葉快速浸水提香。二也是讓茶葉不能煮得太熟，要不然茶葉清香會(huì)有所損失。而且從陸羽的茶經(jīng)上面記載來說，他是比較反對(duì)，在煮茶的時(shí)候，加入一些蔥、姜、棗、橘皮、薄荷等這些東西。認(rèn)為這樣會(huì)破壞茶葉原有的味道。破壞茶葉的清香。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b435f0b8bc1d49be82863f7d041dd03b.jpg"/></p><p>這個(gè)的話，純粹就是個(gè)人喜好了，有人喜歡原味，有人喜歡亂燉。就像現(xiàn)在很多人煮茶的時(shí)候，會(huì)加入一些紅棗，橘皮，薄荷，話梅。</p><p>從現(xiàn)在的制茶工藝和茶性上面來說，雖然說什么茶都是可以用來煮的。但實(shí)際上，綠茶和黃茶是不能長(zhǎng)時(shí)間煮的，這樣會(huì)破壞綠茶原有的鮮嫩。一般可以煮的茶，主要是紅茶，老白茶，普洱茶。主要是發(fā)酵茶可以長(zhǎng)時(shí)間煮。特別是像紅茶，很多人煮茶用得最多。因?yàn)樵谥蠹t茶的時(shí)候，還要加入奶，蜂蜜，紅棗等。這樣就可以做成奶茶。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/325aed9dd9e94e51b074684221588eda.jpg"/></p><p>如果加入生姜，紅棗，就可以做姜紅茶。這也是冬天驅(qū)寒的一款好物。更主要是好一點(diǎn)的紅茶，茶葉的香氣很好，回味也是很柔和。當(dāng)然了，如果是不好的紅茶，不僅會(huì)苦澀，可能還會(huì)有酸味。白也是要選擇年份久一點(diǎn)老白茶，煮的話，會(huì)讓茶味更快更容易出來。還有一款市場(chǎng)上面的蓋碗茶，八寶茶都是很適合用來煮的。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/00b7600179494d48a349fcd7b7e2731d.jpg"/></p><p>至于說普洱茶的話，更要選擇好一點(diǎn)的，要不然那種土腥味有很多人不喜歡。有人煮茶的時(shí)候，喜歡加一點(diǎn)紅棗，桂圓，橘皮。還有人喜歡加菊花，玫瑰，茉莉等。就是看個(gè)人所好了。但是如果是煮綠茶的話，最好不要加。那樣就是舍本逐末了，而且綠茶不能長(zhǎng)時(shí)間煮，就像平時(shí)我們不能悶泡綠茶一樣的道理。</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f620167f537e44f68dafb60a1809a545.jpg"/></p><p>圍爐煮茶，我們煮的是茶嗎？不，煮的只是一種氛圍，一種心情。煮的是什么茶不重要，加的什么料不重要。最重要的是什么人一起煮茶......</p><p><img alt="圍爐煮茶適合什么水果茶（什么茶可以煮著喝）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1ca87a0ddc8443778d8a4c4955568c8e.jpg"/></p><p></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！