導讀豆腐加雞蛋一起炒，鮮上加鮮，上桌就搶光，美味沒得說！俗話說“青菜豆腐保平安”，常吃青菜和豆腐，就不會有那么多富貴病。兔兔也很喜歡吃青菜和豆腐，時常會自己做來....

豆腐加雞蛋一起炒，鮮上加鮮，上桌就搶光，美味沒得說！

俗話說“青菜豆腐保平安”，常吃青菜和豆腐，就不會有那么多富貴病。兔兔也很喜歡吃青菜和豆腐，時常會自己做來吃，不管是清炒還是燉湯，都很美味。

今天兔兔也要分享一道豆腐美食，不過不是和青菜一起燒的，而是和雞蛋一起燒。雞蛋和豆腐的搭配，我相信很多人沒見過吧。豆腐滑嫩可口，雞蛋營養豐富，再配上一點火腿腸和蔥花，不僅賣相好，味道更是鮮上加鮮。端上桌很快就吃光了，慢一點都吃不到。

豆腐加雞蛋一起炒，鮮上加鮮，上桌就搶光，美味沒得說！

現在，兔兔就分享一下這道菜的具體做法，希望大家喜歡。

【配料】

火腿腸 / 豆腐 / 雞蛋 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、火腿腸切丁備用。

2、豆腐選用比較嫩的南豆腐，切塊備用。

3、兩個雞蛋打散備用，兔兔選用的是草雞蛋，營養更加豐富。

4、平底鍋熱油，放入姜片和大蒜煸炒出香味，再倒入豆腐，煎至兩面金黃。

5、倒入火腿腸翻炒幾下。

6、把豆腐和火腿腸推到一邊，倒入雞蛋液翻炒成型。

7、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精。

裝盤，撒上適量蔥花調色，一盤雞蛋炒豆腐就做好了，色香味俱全，大家不妨試著做一下哦。

好了，今天的菜譜就分享到這里，大家喜歡的話，就多多點贊，轉發哦。

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