導讀大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！電煲鍋，幾乎是家家戶戶都有鍋具，但是很多人只會用它蒸白米飯或者煮白米粥，不惜花好幾百買的鍋，只有....

大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

電煲鍋，幾乎是家家戶戶都有鍋具，但是很多人只會用它蒸白米飯或者煮白米粥，不惜花好幾百買的鍋，只有這么簡單的兩個用途真的是太浪費了。今天，我實在是忍不了這種物不能盡其用的做法，必須給大家推出一款能夠彰顯電煲鍋魅力的美食。

三種食材直接和米一塊煮，有菜有肉一鍋出，噴香美味、方便省力，只需要你把食材切一切、把米洗干凈一塊放進鍋中就可以了，剩下的事情全都教給電煲鍋。那些再說沒有時間做飯、再說廚藝不好的朋友，我是不會再容忍你們了，只有這么簡單了，難不成還要讓我把鍋給你寄過去。

【臘肉燜飯】一鍋搞定飯和菜，輕松解決廚藝不精、沒時間做飯的“借口”！

1.首先，我們準備一下食材，淘洗干凈的大米、臘肉、青豆和胡蘿卜。

2.把淘洗干凈的大米倒入鍋中，加入適量的清水，水量以沒過大米一厘米為宜，這樣蒸出來的米飯，軟糯清香、不會干硬發(fā)黏。再往里面淋入一點生抽上色，把顏色攪均勻。

3.臘肉先切成片、再切成丁；胡蘿卜洗干凈也切成丁，再切一點蔥花備用。

4.我們把切好的食材依次放入蒸鍋中，食材一定要攤平以免受熱不均。然后蓋上鍋蓋，用蒸飯模式把米飯燜熟，這里不需要放食鹽，因為臘肉本身帶有很重的咸香味。

5.電煲鍋跳停以后我們打開鍋蓋看一下，米飯雪白飽滿、粒粒分明，肉的鮮香、蔬菜的清香、米飯的香甜相互交織融合、香噴噴的美味極了。

6.把飯和菜拌勻，盛放在盤中撒上蔥花就能開始享用了。

好了，這道簡單易學的臘肉燜飯就做好了，簡單方便且美味，趕時間的家長、學生、上班族趕緊做起來吧。

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！