導讀伙計們～好好好！今日早餐分享：番茄雞蛋面剪刀剪的那種面！食材：面粉、雞蛋、番茄（西紅柿）、火腿腸做法：1、兩碗面粉，放一點點鹽，加水攪成絮狀，揉成面團。2、....

伙計們～好好好！

今日早餐分享：番茄雞蛋面

剪刀剪的那種面！

食材：

面粉、雞蛋、番茄（西紅柿）、火腿腸

做法：

1、兩碗面粉，放一點點鹽，加水攪成絮狀，揉成面團。

2、鍋中燒水，水開，用剪刀貼著面團剪入鍋中。大小均勻就可以。水開后小火煮3-5分鐘左右，撈出過涼水防止粘連。

3、鍋中倒油，雞蛋炒熟盛出。留底油炒番茄，炒出湯倒入雞蛋碎。添加一大碗水煮開倒入剪刀面。

4、加入一勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，少許白糖。切一根火腿腸，再煮3分鐘左右湯稍微濃稠，撒蔥花即可出鍋！

便利貼：

1、第一遍清水煮剪刀面八分熟就可以。

2、煮完過涼水更Q彈。

3、第二次煮剪刀面煮久一點也不怕，剪刀面不怕煮。可根據個人軟硬度口味煮熟。

湯過癮，面勁道有嚼勁。濃郁的番茄雞蛋湯，配上簡單的火腿腸，一口面，一口湯，吃得停不下來！

快快跟我一起做起來吧！

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