導讀擔擔面【食材】掛面200克、菠菜100克、綠豆芽、香油、醬油、蔥花、辣椒油、【制作步驟】1、綠豆芽洗凈，用刀剁成碎，放入開水中燙熟。2、辣椒油、蔥花、醬油、....擔擔面

【食材】

掛面200克、菠菜100克、綠豆芽、香油、

醬油、蔥花、辣椒油、

【制作步驟】

1、綠豆芽洗凈，用刀剁成碎，放入開水中燙熟。

2、辣椒油、蔥花、醬油、香油、倒在一個碗里調勻，制成調味汁。

3、鍋中加水燒開，下入掛面煮熟。放入洗凈的菠菜燙一下。菠菜面條一起撈出放入碗中。加入綠豆芽、調味汁即可。

雞湯面

食材：

掛面250克、雞肉500克、鹽、青菜、

做法：

1、雞肉洗凈切塊，雞肉塊放入鍋中煮30分鐘至熟撇去浮沫，撈出，

2、鍋里加水燒開，放入掛面煮熟放青菜湯下，撈出。

3、雞湯、適量鹽調勻，放入面條,在面條上放雞肉塊即可。

小貼士：

煮面時，水燒開加少許鹽，再下面條，面條不會爛還有嚼勁，開鍋加冷水，再燒開就好了。