導讀一、魚肚別名：魚鰾、魚膠、白鰾、花膠食材介紹搭配宜忌菜譜做法相關文章二、魚肚的功效和作用養胃、健胃、養腎、補腎、調理、腸胃、增強記憶力、防癌、抗癌、滋陰補陰....

一、魚肚

別名：魚鰾、魚膠、白鰾、花膠

食材介紹搭配宜忌菜譜做法相關文章

二、魚肚的功效和作用

養胃、健胃、養腎、補腎、調理、腸胃、增強記憶力、防癌、抗癌、滋陰補陰、開胃消食、消除水腫、養顏、抗衰老

• 適宜人群

  一般人均可食用，痔瘡人群宜多食用

• 禁忌人群

  胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用。

三、魚肚的營養價值

• 熱量103.72 千卡

• 蛋白質12.62 克

• 脂肪4.31 克

• 碳水化合物3.37 克

四、推薦的營養菜系

1）蒜苗炒龍膽石斑魚肚

1、 所需材料

• 龍膽石斑魚肚一個

• 蒜苗適量

• 姜適量

• 蒜適量

• 鹽適量

• 油適量

• 料酒適量

2）蒜苗炒龍膽石斑魚肚做法步驟詳解

1、將龍膽石斑魚肚洗凈

2、切開

3、再切成條狀

4、蒜苗斜切

5、姜蒜爆香

6、倒入魚肚及料酒翻炒片刻

7、倒入蒜苗