導讀，我來為大家講解一下關于蒜香骨怎么煮好吃?跟著小編一起來看一看吧!蒜香骨怎么煮好吃肋排洗凈，由于肋排不汆水，要洗凈血水和雜質，浸泡一會兒后，在流水里沖洗幾分....

，我來為大家講解一下關于蒜香骨怎么煮好吃?跟著小編一起來看一看吧!

蒜香骨怎么煮好吃

肋排洗凈，由于肋排不汆水，要洗凈血水和雜質，浸泡一會兒后，在流水里沖洗幾分鐘 ，再泡一會兒，再在流水里沖，重復3-4次。放入2-3瓣切碎的大蒜，少許鹽，生抽，料酒，蠔油，冰箱里腌制一夜，能更入味。燒之前，放淀粉，攪勻。淀粉多一點，肋排上一層厚漿，炸的時候能把肉汁都封住。起油鍋，中小火，放入肋排，炸至表面金黃撈出。然后中大火復炸一遍。裝盤。,