導(dǎo)讀春節(jié)離我們已經(jīng)不遠(yuǎn)了，對(duì)于大家最熟悉的就是年三十的年夜飯，家人的團(tuán)聚以及分享一年的收獲和喜悅，長(zhǎng)輩看著兒孫滿堂，一大家共享一桌美食，幸福不過(guò)這樣一幅美好的畫(huà)....

春節(jié)離我們已經(jīng)不遠(yuǎn)了，對(duì)于大家最熟悉的就是年三十的年夜飯，家人的團(tuán)聚以及分享一年的收獲和喜悅，長(zhǎng)輩看著兒孫滿堂，一大家共享一桌美食，幸福不過(guò)這樣一幅美好的畫(huà)面。過(guò)年是孩子們最期盼的節(jié)日，準(zhǔn)備各種好吃的零食，感到家的溫馨。

今天帶給朋友們一道好吃的零食，也是孩子們的最?lèi)?ài)，不妨過(guò)年餐桌上多一道這樣的小食，年味會(huì)變得有滋有味。主要食材很簡(jiǎn)單，普通的牛奶瞬間變成美味，這一過(guò)程就在瞬間的變化，咬開(kāi)外皮酥脆，里面能吃出布丁的感覺(jué)，爽滑軟嫩，非常過(guò)癮。

我家正好有幾袋剛過(guò)保質(zhì)期的純牛奶，丟了有點(diǎn)可惜，想著是否可以做一個(gè)好吃的，也解決的食物的浪費(fèi)，之前看過(guò)別人做過(guò)類(lèi)似的食物，我也來(lái)試試，當(dāng)成功的那一瞬間心情是喜悅的，孩子也非常喜歡吃，顏值也非常高，讓人看著就有食欲。要是放在年夜的餐桌，又是一道極品的美味。喜歡的朋友不妨在家也試試吧！

【炸鮮奶條】

主要食材：純牛奶400克，玉米淀粉50克，白糖20克，雞蛋2個(gè)，生粉100克，面包糠適量，油適量。

【詳細(xì)做法】：

第一步：準(zhǔn)備一個(gè)小盆，把400克純牛奶倒進(jìn)盆里，然后加入50克玉米淀粉，再加入20克白糖，喜歡吃甜的可以多加一些白糖，用筷子攪拌均勻，沒(méi)有顆粒就可以了。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，把攪拌好的牛奶液倒入鍋里，小火加熱，一邊加熱一邊不停的攪拌，防止淀粉沉淀。

第三步：中途換一個(gè)小鏟子攪拌，直至攪拌成粘稠的糊狀，提起鏟子面糊可以流動(dòng)，像這樣的程度即可。

第四步：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，把粘稠的糊倒進(jìn)玻璃容器里，用鏟子抹平整，如果覺(jué)得鏟子粘，可以準(zhǔn)備一塊吸油紙，平鋪再糊的上面抹平，這樣就不會(huì)粘的到處都是，然后晾涼蓋上蓋子冷凍一個(gè)小時(shí)。

第五步：把做好的鮮奶糕取出脫模具，倒扣在案板上，切成方形的條狀，也可以切成自己喜歡的形狀。

第六步：把切好的涼奶糕放在生粉里，裹上薄薄的一層生粉。

第七步：再把裹上生粉的奶糕放在蛋液里，滾上一圈沾滿蛋液。

第八步：把裹上蛋液的奶糕放在面包糠里，全部粘上面包糠，如圖。

第九步：把全部奶糕按步驟裹上面包糠，放在一旁備用。

第十步：鍋里倒入植物油，可以用玉米油或葵花籽油，油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，放入奶糕，炸半分鐘后用用筷子翻面繼續(xù)炸。

第十一步：炸至表面金黃，撈起來(lái)放漏勺里控油，因?yàn)槟谈獗緛?lái)是熟的，只要表皮的面包糠炸酥即可。

我們的粘鮮奶條就做好了，趁熱吃外皮酥脆，里面軟軟嫩嫩的，嚼著奶香味特別濃，連吃5根不過(guò)癮。

掰開(kāi)里面滑嫩的奶糕，又白又嫩，抖一抖還在顫動(dòng)，孩子老人都能吃。一道美味的小零食就做好了，簡(jiǎn)單又好學(xué)，收藏起來(lái)也做給家人嘗嘗吧。

好了今天就分享到這里，喜歡小柒美食就關(guān)注我吧，每天會(huì)給大家?guī)?lái)不一樣的美味。