導讀統籌時間高效備菜十分鐘快手菜蔥油鯧魚發現一道適合上班族的快手菜，跟做米博烹飪機的自帶菜譜熱油爆香，同時用米博蒸烤箱蒸魚，同步進行，高效省時愛吃魚的收好咯By....

統籌時間 高效備菜 十分鐘快手菜 蔥油鯧魚 發現一道適合上班族的快手菜，跟做米博烹飪機的自帶菜譜熱油爆香，同時用米博蒸烤箱蒸魚，同步進行，高效省時愛吃魚的收好咯

By 開心媽的開心廚房

用料

• 鯧魚 1條
• 料酒 1勺
• 鹽 1小勺
• 糖 1小勺
• 姜片 10克
• 蒸魚豉油 10克
• 食用油 15克
• 蔥花 15克
• 姜末 5克
• 蒜末 少許

做法步驟

1、取一大碗稱取鯧魚、姜片、料酒和鹽，混勻腌制10分鐘。腌制用的姜片墊在魚盤底部再放上鯧魚，淋上蒸魚豉油

2、將鯧魚放入米博蒸烤箱

3、設置：普通蒸/100度/10分鐘

4、主鍋加入食用油、蔥花、姜末和蒜末，蓋上鍋蓋和量杯，設置:2分鐘/140C/1檔(反轉)煸炒。

5、烹飪結束，用刮刀取出炒好的調料澆在鯧魚上即可食用

鯧魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌癥

鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。

3.防治貧血

鯧魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鯧魚的飲食禁忌

鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

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