導(dǎo)讀，今天小編就來說說關(guān)于紅燒肉可以燜香菇嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!紅燒肉可以燜香菇嗎五花肉切成1.5-2cm小方塊，香菇事先泡發(fā)，去柄對半切，香菇水留....

，今天小編就來說說關(guān)于紅燒肉可以燜香菇嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

紅燒肉可以燜香菇嗎

五花肉切成1.5-2cm小方塊，香菇事先泡發(fā)，去柄對半切，香菇水留用。開鍋放入紅燒肉，水200ml，冰糖8-10顆，喜歡甜的就多放些，不喜歡就少放些。加入料酒一勺，生抽一勺，老抽1/3勺，茴香一顆，桂皮一片。蓋上鍋蓋中火燒5分鐘，再改小火。小火燜燒30分鐘后，放入香菇，此時(shí)看一下，水不夠的話稍微加一點(diǎn)，與肉齊平。一般而言，小火煮1個(gè)小時(shí)后，拿筷子戳一下紅燒肉的肥肉部分，如果輕易能夠戳穿，代表肉已經(jīng)可以吃，有些人喜歡吃更軟的，可以多燒一會(huì)兒，水不夠可以稍微加一點(diǎn)，起鍋前嘗一下咸淡，我基本不放鹽，放少量雞精，撒上些蔥花。中國菜,家常菜,紅燒,午餐,