導讀試問一下，如果知道有一個習慣，可以造成60%的概率患癌癥，你會堅持這個習慣嗎？可能很多人都會非常抵觸。因為在大多數人眼里，即使有1%的致癌率都會嗤之以鼻。但....

試問一下，如果知道有一個習慣，可以造成60%的概率患癌癥，你會堅持這個習慣嗎？

可能很多人都會非常抵觸。因為在大多數人眼里，即使有1%的致癌率都會嗤之以鼻。

但事實情況更為復雜。

全世界有差不多10%的人口，每天都在吃著一種非常不健康的食物，這種食物的致癌率就是60%，換句話說，每五個人里就有三個人因為這種食物致癌。

吃什么東西治癌率這么高啊？

這就是今天要說的大名鼎鼎的口腔癌的元兇：檳榔。

一、有那么多人吃嗎？

有統計學顯示，在全世界的范圍內，差不多有7億人正在以不同形式，食用檳榔。

7億人什么概念？也就是說全世界的人口中差不多有10%都在吃這種東西。

但是這種食物很健康嘛，不見得，因為大量的研究都已經證明了，檳榔是對身體有很大危害的，如果長期吃的話，會導致幾種疾病出現，特別是口腔癌的發生。

比如說口腔黏膜下纖維化，口腔白斑和口腔扁平苔蘚，這些都是和吃檳榔有很大聯系的。

在全世界范圍內，包括南亞和東南亞以及環太平洋地區的島嶼，處處都可以看到檳榔的身影，而且不論是男女老少，都非常喜歡嚼檳榔。

其中印度吃檳榔的人是世界上最多的國家，有33%的人都喜歡這種食物。

但是我國吃檳榔的人也不在少數。主要集中在三個地方：

• 1.臺灣省，差不多有兩百萬人在吃檳榔，兩百萬人是什么概念呢？在臺灣差不多有10%的人都有這種習慣。
• 2.湖南附近，特別是湘潭市他們吃檳榔的人數高達64.5%-87%，這可是精確統計過的結果。
• 3.海南省差不多有1/3的人都是喜歡吃檳榔的。

更可怕的是，雖然大多數人都知道吃檳榔可能導致口腔癌，而且致口腔癌的概率還非常大，但是人們還是放不下，更可悲的是，在我國吃檳榔的人越來越多，因這種東西致癌的人數更是逐年增高。

以往只是在上述三個省份的銷售比較多，現在在全國各地都有可能見到檳榔的身影。

二、為什么會致癌呢？

其實每個地方都有自己的飲食文化。但并不是所有的文化都是對的，比如喜歡嚼檳榔就是對健康最大的沖擊。

檳榔致癌有以下幾個因素。

• 1.化學因素，因為檳榔的生物成分非常地豐富。還有很多種物質，比如生物堿，鞣質，甚至脂肪。這些東西都有可能刺激口腔黏膜，導致長期的黏膜病變。有可能導致口腔癌的發生。
• 2.物理因素，其實說起來很簡單，包括兩部分，首先在咀嚼檳榔的過程中可能會產生長時間的摩擦和刺激。所以口腔癌的發生也就增多了，另一方面，因為咀嚼檳榔的時候，檳榔所含有的物質跟口腔黏膜充分接觸，這兩種因素共同導致了口腔癌的發生。

有研究顯示，因為物理作用導致口腔損傷的地方很多都見于面頰部，其次是軟腭，舌腭弓和舌部。

檳榔致癌的主要因素就是以上兩點，此外還可能包括生產工藝因素以及一些調味劑成分導致的刺激。這里就不過多展開了。

對于喜歡食用檳榔的地區來說，有50%以上的口腔癌都是由檳榔所導致的。

特別是一些喜歡抽煙和喝酒的人，如果同時喜歡食用檳榔，口腔癌的發生率將大大增加。

研究表明，這種情況下人群的口腔癌發病率是一般人群的123倍。

而對于發展中國家來說，口腔癌的發生率80%以上，都是因為吸煙，喝酒和吃檳榔所導致的。

三、口腔癌可怕嗎？

看到過一句話，在東北沒有什么事情是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就吃兩頓。

但是最近聽到了一個檳榔版本的。

沒有什么事情是一顆檳榔解決不了的，如果有，那就嚼兩顆。特別是在湖南省，無論大街小巷都有可能看到嚼檳榔的身影。

其實在17年前，也就是2013年，世界衛生組織的一份報告中就已經把檳榔列為了一級致癌物質。也就是對人體有明確致癌作用的物質。

題外話，目前一級致癌物質名單上總共有124個成員。其中還包括黃曲霉素，尼古丁和甲醛等物質。

在2006年的一份報告中顯示，在湖南地區401名口腔癌患者當中有96名就是和長期嚼檳榔有關的。

僅僅過了十年，在2016年的一份報告中，這個數字變成了2108人中有1803人是因為吃檳榔而患口腔癌。

也就是說在十年時間里，發病數字翻了十倍。

但是口腔癌有哪些癥狀呢？

• 1.疼痛，作為臨床上最常見的癥狀，可能是一陣一陣的疼，也可能是一直疼。這都是腫瘤增大所導致的。
• 2.斑點，很多時候在口腔黏膜上會看到白色或者其他顏色的斑點，這都是口腔癌的表現。
• 3.麻木，如果出現了神經損傷，可能會出現嘴唇的麻木，尤其是下嘴唇麻木特別多見。
• 4.潰瘍，很多人覺得自己口腔潰瘍了，甚至比以前的癥狀要嚴重，這個時候其實并不是單純潰瘍那么簡單，很有可能就是口腔癌的征兆。

除以上幾個典型的臨床表現之外，還可能出現牙齒松動等問題，甚至嚴重的時候會出現吞咽困難和呼吸困難，當然這都不是比較少見的，很多患者會因為疼痛和斑點就去醫院就診了。

大多數患者發現的時候都是很及時的。

如果發現口腔癌，外科手術和放療是治療口腔癌最有效的手段，很多醫生都會建議患者做這樣的治療。

但是根據口腔癌的不同階段選擇的手術方式也不一樣，很多患者在手術之后都會出現咀嚼問題，發音，吞咽問題等。

而且雖然很多醫生都盡力為患者保持外貌美觀。提高患者生存質量，但是仍有一大部分患者出現面部嚴重破壞的問題。

雖然不能說是隨處可見，但是偶爾看到了也真的非常令人害怕。

總結。

其實真的很奇怪，為什么嚼檳榔會有這么高的癌癥，發病率還是有那么多人都喜歡呢？

其實這很難說，就像抽煙和喝酒一樣，雖然大家都知道這對身體健康非常地不好，但仍有很多人繼續抽煙，繼續喝酒，而且反復戒煙，戒酒都未果。

因為，勸別人做一件事情，真的很難的。

可是如果知道了自己的結局，你還會繼續堅持嗎？

另一方面，根據現有的報道，目前湖南省擁有的可以加工檳榔的身份企業有127家。

這些生產企業當中，有三家的廠子特別大，雇用的員工已經超過了5000名，其中最多的一家企業員工已經超過了2萬人。

而且有數據顯示，在湖南省從事檳榔工作的人員已經超過了500萬人。

無論是從生產，還是在銷售，都已經為當地盈利超過400億元。

特別是在湖南湘潭地區，每年通過生產檳榔創造的經濟產值，就已經非常可觀了。

至于致癌率這么高的檳榔，為什么一直存在，相信每個人心里都會有不一樣的答案。

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