導讀材料：荷蘭豆（豌豆片）300g，臘腸2根，蒜3瓣步驟1、荷蘭豆去除兩邊，撕好經絡洗凈，臘腸和蒜切片備用步驟2、冷水燒開，將荷蘭豆倒入鍋中，放少許油和鹽，水燒....

材料：荷蘭豆（豌豆片）300g，臘腸2根，蒜3瓣

步驟1、荷蘭豆去除兩邊，撕好經絡洗凈，臘腸和蒜切片備用

步驟2、冷水燒開，將荷蘭豆倒入鍋中，放少許油和鹽，水燒開后燜一分鐘，冷水洗凈

步驟3、小火放油，將蒜放入鍋中翻炒，然后倒臘腸進去，一塊翻炒3分鐘左右，倒入荷蘭豆一塊翻炒幾下

步驟4、翻炒均勻即可出鍋