導讀By桂嫂用料雞脯肉一塊土豆一個胡蘿卜三分之一個綠色搭配少許咖喱四分之一塊做法步驟1、土豆胡蘿卜洗干凈，土豆去皮2、咖喱用其中的四分之一3、雞脯肉切丁后焯水，....

By 桂嫂

用料

• 雞脯肉 一塊
• 土豆 一個
• 胡蘿卜 三分之一個
• 綠色搭配 少許
• 咖喱 四分之一塊

做法步驟

1、土豆胡蘿卜洗干凈，土豆去皮

2、咖喱用其中的四分之一

3、雞脯肉切丁后焯水，感覺都切的大了，綠色的是芹菜，其實后來想到冰箱里有青辣椒，那個更好，實在沒有蔥也可以或者干脆不放，雞脯肉也可以換成牛肉丁，加洋蔥也好，這次沒有準備。

4、起油鍋先下了雞脯肉，喜歡這個過下油，牛肉丁一般不用生的，用熟牛肉，如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了。

5、然后放土豆翻炒。

6、再加入胡蘿卜，胡蘿卜遲點加無所謂，生都可以吃呢。

7、加沒過材料的水。

8、水開后小火燉，咖喱可以加水的時候放，也可以燉個一兩分鐘放，也不用刻意剁碎，煮會就會化了。

9、中間咖喱化的差不多了，翻炒下，繼續小火燉會，主要是土豆不容易熟，調料基本不放，咖喱的味道基本就夠了，最多不夠咸放點鹽。

10、最后加入綠色配菜。

11、完工。

12、味道還行。喜歡辣的可以買微辣的咖喱，我買的是原味，不辣的。

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