導讀小時候就很愛吃橙子，和橘子不一樣，橙子一般很難剝成一瓣一瓣地吃。最接地氣的吃法是開個小孔，然后擠呀擠，酸甜的橙汁就充滿了舌尖，最后再吃少了水分的果肉。上面的....

小時候就很愛吃橙子，和橘子不一樣，橙子一般很難剝成一瓣一瓣地吃。最接地氣的吃法是開個小孔，然后擠呀擠，酸甜的橙汁就充滿了舌尖，最后再吃少了水分的果肉。

上面的方法是單獨享用的時候最喜歡的狀態。如果來客人了，或者幾個朋友一起分享一個橙子，多半就會拿刀切成4等分，一口就只剩下橙皮了，真是特別美好的回憶。

現如今的橙子，不知道是否經過了雜交改良，也可以像橘子一樣，一瓣一瓣地剝開吃了，少了點小時候吃橙子的感覺。

當然除了以上常規吃法，小時候每次嗓子不舒服，除了去看醫生抓藥，家里長輩也會特別做一個鹽蒸橙子給我吃。經過加熱后的橙子，鹽的咸味不僅融入到汁液，也融入到果肉中，第一次吃還不適應，后來卻愛上了這種味道，平時嘴饞了也會蒸著吃，沒有嘗試過的朋友一定要試試哦。

鹽蒸橙子

食材清單：橙子 1個 / 鹽 適量

烹飪步驟

- step1 -

橙子放入碗中加1勺鹽和適量清水清洗干凈。

- step2 -

洗凈的橙子頂部切掉，用筷子把果肉扎幾下能夠更好地入味，撒一小撮鹽，再蓋上切下來的橙子頂部。

- step3 -

用牙簽固定好，放在碗中。

- step4 -

上鍋水開大火蒸15分鐘。

- step5 -

時間到了，端出橙子，取走牙簽就可以了。

- step6 -

果肉和湯汁一起食用，味道很不錯。

美味呈現

橙子新吃法，做法簡單，春天嗓子不舒服早晚吃一個鹽蒸橙子

菊子物語

鹽蒸橙子是菊子姐姐Cooking美味的第882道美食。

鹽蒸橙子的做法很簡單，用牙簽固定的方法主要是防止橙子頂部脫落，水蒸氣跑入其中。

但是，這個只是輔助的讓嗓子更舒服的方法，如果感冒了還是要去看醫生哦。

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