<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今年的立秋來得似乎有點(diǎn)兒早，南方8月烈日當(dāng)空，持續(xù)高溫，明明還在過著夏天呢。有時(shí)候真的很羨慕北方的朋友，他們春天沒有雨季，夏天很短，入秋比南方早，冬天還有暖....<p>今年的立秋來得似乎有點(diǎn)兒早，南方8月烈日當(dāng)空，持續(xù)高溫，明明還在過著夏天呢。有時(shí)候真的很羨慕北方的朋友，他們春天沒有雨季，夏天很短，入秋比南方早，冬天還有暖氣，不過唯一一點(diǎn)不好的就是北方太干燥了。今天龍寶就給大家分享8款清火滋補(bǔ)湯，多喝湯補(bǔ)充水分。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d6a0a0fbdccd45468dd89bae41fe568d.jpg"/></p><p>【茶樹菇白果老鴨湯】食材：老鴨 半只，茶樹菇 一小把，白果 20顆，生姜 一小塊。茶樹菇泡發(fā)，老鴨剁小塊，焯水清洗干凈，放入加生姜砂鍋里煲半個(gè)小時(shí)，加入茶樹菇和白果再煲10分鐘左右加鹽調(diào)味。老鴨是涼性的，加上白果也是涼性的，所以不要放太多了。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ba4a8f94956046cb8e517226b975d3b8.jpg"/></p><p>【山蘑菇雞雜湯】食材：雞內(nèi)臟 一副，山蘑菇 一小把，枸杞 適量，生姜 一小塊。雞內(nèi)臟用鹽反復(fù)抓洗干凈，雞肝切小塊，雞胗切花刀改小塊，雞腸切小段全部焯水，換水加入生姜和泡發(fā)的山蘑菇一起煮20分鐘，加鹽調(diào)味，出鍋前加枸杞裝飾一下。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(3)" src="/static/upload/image/20231217/35627c99fc654f1ebeb126578811a5ea.jpg"/></p><p>【胡蘿卜玉米排骨湯】食材：排骨 半斤，玉米 2個(gè)，胡蘿卜 1個(gè)。把排骨、胡蘿卜和玉米一起放到砂鍋里煮半個(gè)小時(shí)，出鍋前加鹽調(diào)味，孩子喜歡把玉米和胡蘿卜當(dāng)主食來吃。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cb0012eff8514a9caab3299fe644f8f9.jpg"/></p><p>【魚頭豆腐湯】食材：豆腐 2塊，魚頭 1個(gè)。豆腐切小塊，先用少量的油煎到微微發(fā)黃撈出，放入魚頭煎幾分鐘，加入開會(huì)煮20分鐘后放入豆腐，這樣煮出來的魚湯濃白，豆腐也不容易碎，一天吃2塊豆腐，可以補(bǔ)充一些鈣質(zhì)。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(5)" src="/static/upload/image/20231217/406ae57474d9457c935f5426c056a250.jpg"/></p><p>【當(dāng)歸黃芪豬心湯】食材：當(dāng)歸 5克，黃芪 5克，豬心 半個(gè)。豬心切薄片焯水，加入當(dāng)歸、黃芪放入砂鍋里煲40分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味，婆婆很喜歡喝這個(gè)湯，可以改善睡眠，不過有時(shí)候豬心不太好買，去晚了就沒了。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bb2595a407274902b3673f89cefb7db8.jpg"/></p><p>【豬肚雞湯】食材：老雞 半只，豬肚 半斤，枸杞 適量，胡椒粉 適量。豬肚焯水后切細(xì)條，雞肉切小塊焯水，放到砂鍋里煲1個(gè)小時(shí)，出鍋前放入枸杞和胡椒粉，以及鹽調(diào)味。夏天吃冰冷的東西太多，建議煲湯的時(shí)候加點(diǎn)胡椒粉可以祛濕。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9c22a86cfc3a461ba814da12fc240b18.jpg"/></p><p>【猴頭菇排骨湯】食材：猴頭菇 1個(gè)，排骨 半斤，枸杞 適量。猴頭菇泡發(fā)后焯水，反復(fù)抓洗，去掉苦味，排骨切小塊焯水，放入砂鍋里煲30分鐘以上，出鍋前加枸杞和鹽調(diào)味。猴頭菇是養(yǎng)胃的，家里人胃不好的話，可以多喝一些，不過要記得焯水洗掉苦味。</p><p><img alt="入秋多喝這6道湯（入秋喝湯要清爽）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f72567061ad149cc82ecdb1f4354bf8b.jpg"/></p><p>【山藥排骨湯】食材：山藥 1根，排骨 半斤。山藥去皮切小塊，排骨剁小塊焯水洗凈，放入砂鍋里煲30分鐘左右，出鍋前加鹽調(diào)味。山藥營養(yǎng)豐富，粉糯甜香吃不膩。立秋后多喝湯，分享8款清火滋補(bǔ)湯，健脾養(yǎng)胃營養(yǎng)高，食材也不貴。入秋喝湯要清爽，8道靚湯，每天一道換著喝，營養(yǎng)美味不上火，全家都適合。今天的美食分享到這里，感謝您的閱讀。您家喜歡喝什么湯呢？歡迎留言互動(dòng)，您的指點(diǎn)是龍寶前進(jìn)的動(dòng)力，如果您喜歡今天分享的這幾道湯的做法，請(qǐng)收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創(chuàng)美食，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！