導讀在天氣越來越熱的時候，人們的胃口也是變得不太好了，食欲也是大不如前，就連小編自己都比平時少吃了好多。小編覺得對于吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿....

在天氣越來越熱的時候，人們的胃口也是變得不太好了，食欲也是大不如前，就連小編自己都比平時少吃了好多。小編覺得對于吃貨們來說，胃口和自己的內心，總有個需要是滿滿的啊，所以美食可以幫助吃貨們抵擋很多的憂傷。那么，爽口美味的酸辣蕎麥面就是很棒的選擇啦，讓人吃一口就不想放下筷子了。

大廚的酸辣蕎麥面果然不負眾望，味道極好，而且還有著濃郁的醬香味，讓人口水直流，欲罷不能。不過我想應該是大廚在酸辣蕎麥面里面加入了桃園建民牛肉耗辣椒的緣故，才讓它變得更好吃了。酸辣蕎麥面這道美食不僅僅是味道很好，而且也有很高的營養價值。接下來，我們就簡單給大家說一說讓舌尖痛快的美味，教你爽口開胃的酸辣蕎麥面，營養好吃又能解饞。

美味的酸辣蕎麥面

食材：蕎麥面、辣椒、桃園建民牛肉耗辣椒、黃瓜、香菜、大蔥、生姜、蒜瓣、醋、醬油、白糖、鹽

做法：1、喜歡吃面條的朋友應該都清楚，面條不能煮太早，不然會影響口感，我們在做之前，先把辣椒沖洗干凈，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；備用；

2、再把買來的新鮮的黃瓜沖洗干凈，去掉根部等雜質后，用刀把黃瓜切成黃瓜絲，放入干凈的盆里；備用；

3、接下來，把香菜摘洗干凈，去掉黃葉子和根部等，用刀切成香菜碎；把大蔥洗干凈，用刀切成蔥花；備用；

4.再把蒜瓣沖洗干凈，去掉外皮后，用刀切成蒜蓉；把姜沖洗干凈，用刀切成姜絲；備用；

5、往鍋里面倒入適量的水，大火燒開之后，放入蕎麥面，轉為小火進行煮燉，把面條煮熟之后，再撈出來，瀝干水，放入盆里；

6、再往盛著蕎麥面的盆里，放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、醬油、白糖和鹽，攪拌均勻；

7、接著，再放入準備好的黃瓜絲、姜絲、蒜蓉和蔥花，撒上辣椒碎和香菜碎，攪拌均勻；即可；

看到這么解饞下飯的酸辣蕎麥面，喜歡美味的朋友們有沒有心動呢，是不是突然覺得自己有些餓了呢？那就快按照小編在上面說的方法試著做一下美味的酸辣蕎麥面吧，不要忘記是搭配上桃園建民牛肉耗辣椒哦，這樣味道會更上一層樓，吃起來更香更美味。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！