導(dǎo)讀今天整理冰箱，整理出半袋阿根廷紅蝦尾，想來(lái)想去，做個(gè)茄汁吧！酸甜可口～小朋友最愛(ài)。By梟笑【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料阿根廷紅蝦尾9只番茄1個(gè)番茄醬1勺白醋....

今天整理冰箱，整理出半袋阿根廷紅蝦尾，想來(lái)想去，做個(gè)茄汁吧！酸甜可口～小朋友最愛(ài)。

By 梟笑 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 阿根廷紅蝦尾 9只
• 番茄 1個(gè)
• 番茄醬 1勺
• 白醋 半小勺
• 甘汁園白砂糖 4g
• 姜 3片
• 鹽 依個(gè)人口味
• 小蔥 1顆

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，我買的是紅蝦尾，沒(méi)有頭部的。

2、首先將紅蝦尾去除蝦先，從蝦頭的部位用力一拉，蝦線就出來(lái)啦！依次做完。

3、去除蝦線的紅蝦尾清洗干凈，加入料酒腌制15分鐘。

4、番茄洗干凈，切碎。

5、起油鍋，加入切碎的番茄，姜絲翻炒。

6、待番茄炒碎時(shí)加入番茄醬，白醋。

7、將番茄醬與番茄炒均勻至融合。

8、加入白砂糖，“雙碳白砂糖糖”的標(biāo)志品質(zhì)：純天然，晶瑩透亮，潔白如雪，少吃糖，吃好糖。

9、再加入腌制好的紅蝦尾，加入半小碗水。蓋上蓋子，中小火燜煮2分鐘。

10、2分鐘后按個(gè)人口味加入鹽調(diào)味煮1分鐘。

11、大火收湯至濃稠，即可關(guān)火。

12、盛出裝盤(pán)，撒上蔥花。

13、酸甜可口。

14、換了個(gè)道具，哈哈

15、成品圖。

16、味道鮮嫩。

小貼士

這道菜選用基圍蝦，草蝦等都可以。

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