導(dǎo)讀材料：干豆皮1張，木耳一小把，胡蘿卜半根，青紅椒各一個(gè)，蒜5瓣。做法：1.木耳用清水泡發(fā)，洗凈撕成小塊。2.胡蘿卜切片，青紅椒切圈，蒜剁粒。3.干豆皮切菱形....

材料：干豆皮1張，木耳一小把，胡蘿卜半根，青紅椒各一個(gè)，蒜5瓣。

做法：1.木耳用清水泡發(fā)，洗凈撕成小塊。

2. 胡蘿卜切片，青紅椒切圈，蒜剁粒。

3. 干豆皮切菱形片。

4. 水燒開(kāi)加一小勺鹽，把干豆皮放入鍋里煮開(kāi)撈出。

5. 木耳放入煮1分鐘撈出控水。

6. 熱鍋涼油把蒜粒、胡蘿卜片、青紅椒放入炒香。

7. 黑木耳、干豆皮放入，加鹽、蠔油、糖、一勺清水翻炒均勻。

8. 起鍋前淋點(diǎn)濕淀粉顛鍋炒勻即可。

提示：簡(jiǎn)單食材，開(kāi)胃下飯。