導讀老公買了一只清遠雞，廣東的氣候不敢吃辣的，只好用紅甜椒，看到紅紅的就當自己放的辣椒。By白白白云OoO用料雞1只紅甜椒1個味達美臻品料酒1大勺六月鮮紅燒醬油....

老公買了一只清遠雞，廣東的氣候不敢吃辣的，只好用紅甜椒，看到紅紅的就當自己放的辣椒。

By 白白白云OoO

用料

• 雞 1只
• 紅甜椒 1個
• 味達美臻品料酒 1大勺
• 六月鮮紅燒醬油 1大勺
• 鹽 5克
• 玉米油 15克

做法步驟

1、準備食材

2、雞剁成小塊，甜椒切塊，姜切片

3、熱鍋涼油放入一半的姜片爆一下

4、倒入雞塊翻炒

5、炒至變色后加入1勺味達美臻品料酒繼續翻炒片刻

6、炒至變色后加入1勺味達美臻品料酒繼續翻炒片刻

7、再加入鹽和六月鮮紅燒醬油

8、再加入鹽和六月鮮紅燒醬油并翻炒均勻

9、再加入沒過雞塊的水，加入剩下的一半姜片，大火燒開后轉小火慢慢燉煮

10、燜至雞塊出骨，雞肉粑爛后轉大火加入甜椒塊，翻炒至甜椒斷生后撒蔥花即可

11、一盤甜椒雞塊就做好了

小貼士

喜歡吃的敢吃辣的朋友，可以在爆姜片的時候放幾根干辣椒一起爆一下后再倒入雞塊。

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