導讀By一條小花用料娃娃菜基圍蝦雞蛋蟹味菇做法步驟1、基圍蝦去殼去頭洗凈備用蟹味菇和娃娃菜洗凈瀝干備用鍋中下入蝦頭炒出蝦油，扔掉蝦頭再放入蝦仁炒熟加入兩個打散的....

By 一條小花

用料

• 娃娃菜
• 基圍蝦
• 雞蛋
• 蟹味菇

做法步驟

1、基圍蝦去殼去頭洗凈備用 蟹味菇和娃娃菜洗凈瀝干備用 鍋中下入蝦頭炒出蝦油，扔掉蝦頭 再放入蝦仁炒熟 加入兩個打散的雞蛋翻炒

2、娃娃菜和蟹味菇在燉盅中打底

3、放入炒香的蝦仁和雞蛋 加入400ml清水

4、最后送入宜盾普微蒸烤一體機中100度蒸40分鐘即可 出鍋后加入少許胡椒喝鹽調味

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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