導讀用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！自從學會魷魚須這個做法，連燒烤都不吃了，簡單一炒比燒烤....

用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

自從學會魷魚須這個做法，連燒烤都不吃了，簡單一炒比燒烤還香

就像每個城市都有一個著名景點一樣，每個地方也都至少有一個地攤夜市。因為逛夜市是一件特別讓人愉悅的事情，不僅可以買到自己喜歡的小飾品還能體驗砍價的快樂。所以無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，這里最不缺的就是熙熙攘攘的人群與濃濃的市井煙火氣息。但對于吃貨來說這些都不重要，因為在他們的眼里夜市就是美食的代稱。不論是被炸的滋滋冒油的臭豆腐、煎的焦黃誘人的烤冷面還是還冒著熱氣的章魚小丸子都是讓人流口水的美味。

雖然夜市上的美食小攤多種多樣，但唯一永遠不會缺少的美食就是燒烤啦。其中我最喜歡的就是燒烤攤大叔最拿手的香辣魷魚須，每次去夜市我都會買上那么幾串解饞。但其實這種魷魚須我們自己在家也是可以做的。

今天給大家分享一道讓人欲罷不能的魷魚須做法——孜然魷魚須。鮮香嫩滑的魷魚須上撒上了滿滿一層的孜然，孜然的香味與魷魚的鮮味完美的結合。一口下去又香又香又辣，自從學會魷魚須這個做法，我家連燒烤都不吃了，簡單一炒比燒烤還香。

這道孜然魷魚須做法簡單易學，喜歡的朋友趕緊動手和小廚一起試試看，相信所有愛吃魷魚須和愛吃辣的朋友，絕對抵抗不了這道菜的誘惑！

【孜然魷魚須】

食材：魷魚須500克、蒜頭半個，杭椒2個、小米辣5個，孜然粒1勺、蠔油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，雞精1勺，食用油適量。

烹飪方法：

步驟一：把魷魚須清洗干凈，然后切成小塊備用。

步驟二：杭椒和小米辣清洗干凈切成圈，蒜頭用刀拍一下去皮剁成蒜末備用。

步驟三：魷魚須冷水下鍋，開火煮上5分鐘撈起備用。

步驟四：鍋中倒入適量食用油燒熱，放入蒜末干煸出香味，放入魷魚里翻炒均勻。

步驟五：放入白芝麻，孜然粒，辣椒粉，翻炒出香味。

步驟六：放入蠔油，生抽，白糖，雞精調味，倒入青紅椒。

步驟七：然后翻炒一兩分鐘，待青紅椒熟透了即可關火。

步驟八：這樣做出來的魷魚須簡單美味，簡直比燒烤的還要好吃，在家做也可以吃得非常過癮，喜歡的不妨也試試吧。

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