導(dǎo)讀補(bǔ)充營養(yǎng)、防治便秘、調(diào)節(jié)激素毛豆中含有水分、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽酸等營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)元素，適量的食用可增加糞便體積，促進(jìn)腸道運(yùn)動....

補(bǔ)充營養(yǎng)、防治便秘、調(diào)節(jié)激素 毛豆中含有水分、膳食纖維、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽酸等營養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)元素，適量的食用可增加糞便體積，促進(jìn)腸道運(yùn)動，從而緩解及預(yù)防大便干結(jié)、排便困難等癥狀。毛豆屬于大豆類植物，含有的大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)作用，能輔助改善女性內(nèi)分泌紊亂癥狀。毛豆中含有一定量的不飽和脂肪酸，對于血管也有一定的保護(hù)作用。

By 簡食深夜食堂jojo

用料

• 豆腐干 一塊
• 醬油 2勺
• 食用油 5勺
• 水 小半碗
• 毛豆 150克
• 蒜 2顆
• 姜 少許
• 鹽 少許

做法步驟

1、我用的是五香脆皮豆腐干，你們可以用其他豆腐干都可以…毛豆和一塊瘦肉這些是主要食材…

2、把肉切丁～豆腐干切丁～準(zhǔn)備好蒜末和姜末

3、鍋里倒油，我用的是菜籽油

4、熱鍋冷油，油燒熱后，倒入瘦肉。

5、先放瘦肉然后倒入姜末蒜末一起爆香

6、加入2勺醬油

7、倒入毛豆和脆皮豆腐干

8、再倒入毛豆翻炒

9、翻炒1分鐘倒入料酒

10、加入少量鹽，再加入小半碗水煮2分鐘…

11、這樣子揭開鍋蓋再翻炒2分鐘

12、這樣就可以出鍋了

13、超級下飯菜，小孩大人都愛吃

14、這樣就可以開吃了

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