導讀作者：玉燕菲菲用料，今天小編就來說說關于紅燒鱔段做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅燒鱔段做法大全作者：玉燕菲菲用料鱔魚兩條蔥姜蒜適量洋蔥半個青紅椒各....

作者：玉燕菲菲用料，今天小編就來說說關于紅燒鱔段做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒鱔段做法大全

作者：玉燕菲菲

用料

鱔魚 兩條

蔥姜蒜 適量

洋蔥 半個

青紅椒 各半個

做法步驟

1、熱鍋后面倒入適量油，等油溫稍微熱一點，放入，大蒜和姜稍微煸炒，發出香味。

2、再加入洋蔥，稍微煸炒一會兒。

3、放入鱔段，（注：鱔段下鍋之前要清理干凈，然后切段備用，不需要腌制，為了更如入味，可以在鱔段上劃幾刀。）

4、煸炒一會兒之后加入適量鹽的醬油

5、再炒一會兒，然后再加入料酒，以去除腥味。然后再燜一會，收汁。

6、當汁收的差不多的時候，最后放入青紅椒。

7、最后裝盤

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