導(dǎo)讀今天要來跟大家分享一個豆沙糯米卷的做法，用糯米搭配豆沙做出來的豆沙糯米卷是非常好吃的，吃起來口感非常軟糯，但是一點也不粘牙，口感豐富，非常美味，并且它的味道....

今天要來跟大家分享一個豆沙糯米卷的做法，用糯米搭配豆沙做出來的豆沙糯米卷是非常好吃的，吃起來口感非常軟糯，但是一點也不粘牙，口感豐富，非常美味，并且它的味道也非常不錯，香甜可口，營養(yǎng)豐富。而且豆沙糯米卷吃起來的時候也非常方便，只需要撕掉保鮮膜就可以吃了，大人小孩都可以吃。那么咱們就一塊看一下豆沙糯米卷具體的烹飪步驟吧。

【豆沙糯米卷】

【烹飪食材】糯米粉，玉米淀粉，白糖，食用油，豆沙

【烹飪步驟】

1、豆沙糯米卷，這樣做出來的糯米卷非常好吃，軟糯不粘牙，做法特別簡單，一起來準(zhǔn)備一下糯米卷的烹飪食材吧，先準(zhǔn)備150克面粉，25克玉米淀粉，10克白糖，適量的食用油，最后再準(zhǔn)備適量的豆沙就可以了，豆沙要稍微多一點，這樣吃起來會更美味。除了上述提到的這些主要用到的烹飪食材之外，咱們還要準(zhǔn)備160克清水。將這些烹飪食材全部準(zhǔn)備好了之后就可以開始烹飪糯米卷了。

2、將準(zhǔn)備好的糯米粉放到一個大一點的碗中，接著向里面加入準(zhǔn)備好的25克玉米淀粉。先將玉米淀粉和糯米粉攪拌一下，接著再加入10克白糖，繼續(xù)將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪噭蛑笤傧蚶锩婕尤脒m量的食用油。加入食用油之后咱們再向里面加入160克清水，然后用筷子繼續(xù)攪拌。

3、將它們一直攪拌成細(xì)膩的面糊狀的時候就可以了，攪成面糊狀之后咱們要用筷子挑幾下，看一下里面還有沒有大面粉顆粒。等到面糊符合咱們的要求了之后咱們先將它放到一旁，接下來燒上一鍋開水。

4、鍋內(nèi)水開之后咱們將蒸屜放入到鍋中，然后再將糯米面糊放到蒸屜上面蓋上一個蓋子蒸25分鐘，在蒸的時候用大火。25分鐘時間到了之后咱們先將其取出放到一旁，將它一直放涼到溫?zé)岬臅r候用鏟子取出來，放到案板上開始揉搓，一直揉到糯米面團(tuán)變得比較光滑。

5、接下來咱們將面團(tuán)整理一下，將它揉搓成長條，然后用搟面杖搟成10厘米寬的長條，底部用手按薄。接下來咱們將準(zhǔn)備好的豆沙取出來揉搓成長條，長條的長度要和咱們剛剛搟好的面皮的長度差不多。

6、接下來將豆沙條放到糯米面皮上面，將它從厚的一邊卷起來，要卷得緊實一點，要讓糯米面團(tuán)均勻地包裹住豆沙，最后將咱們薄的一邊向上卷起來按壓緊實。接下來將其對半切開，放到保鮮膜上包裹起來，然后再切成小段就可以了。將切好的小段放到盤中即可食用。

【小貼士】

1、糯米面一定要蒸熟，不然不利于消化。

2、豆沙可以適當(dāng)?shù)囟喾乓稽c，這樣吃起來會更加香甜，更加美味。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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