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發(fā)布時間:2025-10-23閱讀(4)
蛋糕裱花培訓(xùn) 西點師考證培訓(xùn)美味的蛋糕,在它的表面裱上一些花或可愛的小動物,讓人們更加喜愛,所以裱花蛋糕一直深受市場和甜品師的喜愛,造型精美的甜點,讓人難以抗拒,我來為大家科普一下關(guān)于西點裱花培訓(xùn)哪里進修比較好?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

西點裱花培訓(xùn)哪里進修比較好
蛋糕裱花培訓(xùn) 西點師考證培訓(xùn)
美味的蛋糕,在它的表面裱上一些花或可愛的小動物,讓人們更加喜愛,所以裱花蛋糕一直深受市場和甜品師的喜愛,造型精美的甜點,讓人難以抗拒。
關(guān)于制作裱花蛋糕步驟:
首先需要準(zhǔn)備的是裱花嘴,裱花袋,奶油或者奶油霜
怎么用裱花袋:
取一個干凈的裱花袋,備好自己想要的裱花嘴
安裝裱花嘴的大小把裱花袋的尖,端剪掉剪。注意剪的時候不要太大,以免無法卡住裱花嘴。
把裱花嘴放入裱花袋中
再用勺子把打好的奶油裝進裱花袋中,尾部擰緊。
如果你買的是有轉(zhuǎn)換器的,先把轉(zhuǎn)換器打開,再將尖頭的轉(zhuǎn)換器放入裱花袋中。
再把裱花嘴套在外面的尖頭上,再擰上圓頭的轉(zhuǎn)換器。
裱花袋準(zhǔn)備好后就可以直接在蛋糕上裱花了。
下面介紹幾種簡單的裱花手法:
擠出奶油后,小幅度、小范圍的轉(zhuǎn)圈圈,誘人奶油塔就完成了
保持垂直角度,輕輕擠壓,擠壓一個后輕輕提起,直到圖案全部覆蓋在蛋糕上
由內(nèi)而外,輕輕轉(zhuǎn)一圈,收口朝上直接擠出來,然后稍微畫一個小圈收尾即可。
學(xué)習(xí)蛋糕裱花到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程,包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等。學(xué)校開設(shè)西點烘焙培訓(xùn)班,實操練習(xí),學(xué)會為止。
韓式裱花課程內(nèi)容:
基礎(chǔ)技能
韓式裱花相關(guān)知識介紹
常用的食材種類和采購
工具類型和使用方法
韓式奶油霜、豆沙霜的制作加工
出品
奶油霜抹坯練習(xí)
色彩知識、奶油霜調(diào)色以及漸變色調(diào)制技巧
玫瑰、迷你玫瑰、五瓣花制作
高體蛋糕裱花裝
菊花、山茶花、繡球花
制作花葉、花蕊
大麗花、榛子、花苞
奧斯丁、滿天星、花束
彩虹蛋糕、花環(huán)蛋糕
多肉植物(3款)
杯子蛋糕(5款)
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活,烹飪名師全程指導(dǎo)實操,小班教學(xué),預(yù)約上課,隨到隨學(xué),學(xué)會為止,提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意后報名學(xué)習(xí)。
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