導讀經常在外邊吃蛋糕，但是依然沒有家里的味道，所以我自創了一個家庭蛋糕制作方法希望大家喜歡。蛋糕沒有做成功的，掌握好這幾個技巧，一步就能成功。首先，蛋黃5個，白....

經常在外邊吃蛋糕，但是依然沒有家里的味道，所以我自創了一個家庭蛋糕制作方法希望大家喜歡。

蛋糕沒有做成功的，掌握好這幾個技巧，一步就能成功。

首先，蛋黃5個，白糖40克牛奶40克玉米油40克攪勻。高勁面粉100克，再用筷子攪拌成無顆粒面糊。

要注意的是打蛋清的盆子必須無油無水，加白醋幾滴，白糖60克。這時候請出家里比較給力的打蛋器，打發成這樣，盆子里的蛋液不掉下來就成啊。

蛋白分兩次倒入蛋黃壺中。這時候手攪拌要更加的迅速，將蛋液和面糊很好地融入到一起才行否則蛋糕容易制作失敗哦。記得用翻轉手勢，切記容易消泡。從高處倒入刷個油的不銹鋼盆里，晃動幾下，讓油均勻涂抹。開始上鍋加熱，封好，水開后蒸30分鐘，燜五分鐘。學會了嗎？