導讀家常的秋葵炒蛋，非常好吃，秋葵也很有營養ByMajicjing用料秋葵250克鴨蛋3個杭椒2個蔥2根生抽半勺鹽少量食用油適量味精少量做法步驟1、秋葵洗干凈，....

家常的秋葵炒蛋，非常好吃，秋葵也很有營養

By Majicjing

用料

• 秋葵 250克
• 鴨蛋 3個
• 杭椒 2個
• 蔥 2根
• 生抽 半勺
• 鹽 少量
• 食用油 適量
• 味精 少量

做法步驟

1、秋葵洗干凈，然后切成小段

2、準備三個鴨蛋(雞蛋更好，家里鴨蛋多所以用的鴨蛋)，碗中放入適量杭椒和小蔥，打散

3、鍋里面放油，然后放入蛋，炒至8成熟，放入秋葵，在放入杭椒，翻炒大概2分鐘，放入適量鹽，一點生抽，再放一點味精

4、秋葵炒蛋就好啦，非常好吃呢

小貼士

沒啥技巧，簡單好做又有營養

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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