導讀，我來為大家科普一下關于貴州人怎么樣自做臘豬腳?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!貴州人怎么樣自做臘豬腳選取鄉下過年殺的土豬熏制臘豬腳炒鍋入水燒開，將....

，我來為大家科普一下關于貴州人怎么樣自做臘豬腳?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

貴州人怎么樣自做臘豬腳

選取鄉下過年殺的土豬熏制臘豬腳炒鍋入水燒開，將豬腳放入大火煮十分鐘，能夠用筷子插入豬腳皮就出鍋，沖洗干凈。將豬腳皮和瘦肉分開切薄片。選取本地青紅辣椒6只。炒鍋高溫入油，放入切好的豬腳皮，過油爆炒，然后以依次放入瘦肉、辣椒、大蒜子，翻炒兩分鐘，加入三滴白醋，料酒，少許芝麻油，拌勻出鍋裝盤。無水印,湘菜,一家三口,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,熱菜,葷菜,