導(dǎo)讀今天在抖音上無意中看到一個(gè)彝族敬酒歌的視頻，聽著那充滿魔性的調(diào)子，不知怎么就想哭。于是準(zhǔn)備寫一點(diǎn)彝族文化。我的家鄉(xiāng)處于四川和云南交界的地方，是漢族和彝族雜居....

今天在抖音上無意中看到一個(gè)彝族敬酒歌的視頻，聽著那充滿魔性的調(diào)子，不知怎么就想哭。于是準(zhǔn)備寫一點(diǎn)彝族文化。

我的家鄉(xiāng)處于四川和云南交界的地方，是漢族和彝族雜居的區(qū)域。我們村一共六個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，第一到第五生產(chǎn)隊(duì)是漢族，第六生產(chǎn)隊(duì)是彝族。漢族和彝族之間來往很多，幾乎每一個(gè)人都有幾個(gè)不同民族的朋友。我到現(xiàn)在還記得，我在五六歲的時(shí)候，家里來了一個(gè)彝族客人。說得準(zhǔn)確點(diǎn)也不算是客人，他只是走到我們家附近的時(shí)候感覺累了，不想回家了，來我們家借宿一晚上。他擔(dān)心弄臟了我家的被子，不愿意睡床上，我爸就給了他一個(gè)巨大的竹編簸箕，他睡在里面，用自己隨身的氈衫當(dāng)被子。彝族的氈衫是羊毛織成的，分為軟氈和硬氈兩種，軟氈直接用羊毛鋪開，壓實(shí)，貼身，很暖和，硬氈是用羊毛擰成線織成的，其實(shí)就是斗篷。

彝族居住在山頂上，我們在半山腰?！@里還有一個(gè)傳說。在清朝削三藩的時(shí)候，四川彝王率軍幫助朝廷，削藩成功，朝廷論功行賞，對彝王說封他“做高官”，彝王年老耳背，聽成了“住高山”，因此搬到了山頂上了。——他們?nèi)ペs集，要經(jīng)過我們旁邊的大路，我們上山砍竹子，也要經(jīng)過他們的房子。山上雨水多，空氣清冷，經(jīng)常都有云霧。在煙雨迷茫之中，稀稀落落的幾間茅草屋，那就是他們的家。我們在山上餓了，可以隨便走進(jìn)一戶人家，找他們要點(diǎn)吃的。

待客是彝族人家的一件非常重要的事情。待這種臨時(shí)到他家去的人，一般都會(huì)在火堆里烤幾個(gè)土豆，烤一大塊肉，讓來人吃個(gè)飽。有時(shí)候也有玉米餅，還有蕎麥餅，后者的口感非常差，連他們自己都不喜歡吃，只有最窮的人家才會(huì)用來招待客人。我們小時(shí)候，不管彝族還是漢族都窮，漢族的目標(biāo)是能吃上大米飯，彝族的目標(biāo)是不再吃蕎麥餅。

家里來了正式拜訪的客人，主人會(huì)殺羊。但是因?yàn)樗拇ǖ难蛉怆逗艽?，漢族人一般都不喜歡吃，到后面他們也知道了，也就不殺羊了，而是殺豬。豬肉都切成拳頭那么大的，放上胡蘿卜煮熟之后，放上鹽就拿出來吃了。這叫坨坨肉。因?yàn)楹芊誓?，一般人都吃不了多少，但是在那個(gè)年代又的確非常解讒，以至于我們經(jīng)常在人家家里吃得回家拉肚子。

除了坨坨肉之外，還有一道遠(yuǎn)近聞名的菜，那就是乳豬肉。小豬十五六公斤就殺了，掏掉塊內(nèi)臟，也不刮毛，直接用黃泥土把整個(gè)豬糊滿，然后架起大火，放在火里燒。不一會(huì)兒就看到油水從黃土里滲出來，那一種誘人的肉香味傳得很遠(yuǎn)。油滴進(jìn)火堆，燃燒出黃褐色的帶著濃煙的火焰，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地裹住乳豬。到了空氣中彌漫著焦糊味，就把火撤掉，等到稍微冷卻之后，把乳豬搬過來，剝掉黃泥，晶瑩剔透，濃香撲鼻的乳豬就做成了。主人用刀連骨帶肉切成大塊，端上桌子來招待客人。乳豬肉入口即化，肥而不膩，連烤焦的部分也很脆。因?yàn)槭侨樨i，骨頭還沒有完全鈣化，也可以咬碎吃的。

這可能是我們當(dāng)?shù)匾妥迦俗蠲牢兜囊坏啦肆耍坏対h族人饞得不行，彝族人也不是經(jīng)常能吃到的。彝族的孩子最盼望的就是家里來貴重的客人，他們好跟著吃上乳豬肉。彝族人好客，大有漢族傳統(tǒng)的“待客盡家中所有”的風(fēng)范，家里所有好吃的都會(huì)拿出來招待客人，一直到所有的肉都吃完了，主人會(huì)向客人道歉，然后拿出平常的食物來。

彝族人喜歡喝酒，男男女女都喝酒，剛出生的小孩就要訓(xùn)練喝酒。我曾在街上親眼見到幾個(gè)女人一起喝酒，用酒喂她們的小孩。有錢的人到飯店里去叫上兩個(gè)菜，幾瓶酒，幾個(gè)人坐在一起，不喝完絕不下席。所以在街上，在大路旁邊，經(jīng)常都有醉得不省人事的人，大家也都見慣不驚。絕大多數(shù)人都在半夜或者第二天早晨醒過來，爬起來走路回家。也有極少數(shù)的人再也沒有醒過來，被發(fā)現(xiàn)的人匯報(bào)給村干部，村干部去叫他的家人來收尸。那些年代的彝族人對生死看得很淡，并不在意飲酒過度而死亡。

彝族有一種與生俱來的豁達(dá)，這不但表現(xiàn)在對待生死的問題上，生活中也經(jīng)常如此。就算吃了上頓沒有下頓，只要有酒，他們就能度過一天。連酒也沒有了，他們會(huì)拉著?；蛘哐騺淼缴较碌臐h人家里，隨便給點(diǎn)錢，就可以賣掉。彝族姑娘的開放程度和現(xiàn)在差不多，婚前可以隨意找自己心儀的男人，只要保證不懷孕。她們的婚姻是一種交易，明碼標(biāo)價(jià)，男方出錢就可以娶走。同居之后，再送回娘家一年，如果沒有生小孩，則可以退婚；當(dāng)然男家也可以選擇不退婚，但一般都會(huì)退婚的。如果帶小孩結(jié)婚，價(jià)格就會(huì)低廉很多倍。

彝族人在農(nóng)歷的十月過年。漢族經(jīng)常會(huì)去給他們拜年。禮物很簡單，每一戶人家只需要送一瓶散裝的糧食酒。參加彝族人的婚禮也是這樣，送一瓶酒。送這點(diǎn)禮物，就可以在人家過上三天，吃他們一年辛勞累積來過年的食物，當(dāng)然也喝酒。漢族人普遍酒量不大，主人也不是十分勉強(qiáng)。

篝火晚會(huì)是彝族過年的一個(gè)重要節(jié)目，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人圍在一起，燒起熊熊的篝火，男男女女手拉手，以篝火為中心圍成圈，大家一起跳舞，一起唱歌。其中唱得最多的，就是那一首《彝族敬酒歌》：

遠(yuǎn)方的貴賓四方的朋友

我們不長聚難有相見時(shí)

彝家有傳統(tǒng)待客先用酒

彝鄉(xiāng)多美酒美酒敬賓朋

請喝一杯酒呀

請喝一杯酒喲

當(dāng)然這是翻譯成漢語的歌詞，而事實(shí)上在我們參加他們過年盛會(huì)的時(shí)候，他們都是用本民族語言來唱，民族語言跟能調(diào)子完美結(jié)合，形成一種魔性的聲音，一直能侵入人的五臟六腑，讓你難以忘記。幾乎是每一個(gè)人只要聽一遍，雖然記不住歌詞，但是就能記住調(diào)子。在空氣濕潤、云霧繚繞的山頂上，在熊熊的篝火之外，這首歌會(huì)令人沉醉；尤其是整個(gè)晚會(huì)空氣都洋溢著酒的味道，你自然會(huì)不飲而醉。如果有彝族姑娘看上你了，會(huì)直接問能不能和你結(jié)婚，更讓你魂不守舍。這就是彝族文化的精髓，也是他們的最炫民族風(fēng)。

彝族過年，一次三天，每天都是喝酒，每天都是吃肉。如果是有遠(yuǎn)方的客人，要在家里多住幾天，那過年的時(shí)間就延長幾天。