導(dǎo)讀酸辣可口、下飯一流封開靚菜登上江浙人民的餐桌大家猜猜這道開胃小菜是什么？美味十分圖片來自網(wǎng)絡(luò)沒錯，這就是雪里蕻民間稱為九頭芥菜雪里紅或者雪菜雪里蕻每年立秋前....

酸辣可口、下飯一流

封開靚菜登上江浙人民的餐桌

大家猜猜這道開胃小菜是什么？

美味十分

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

沒錯，這就是雪里蕻

民間稱為九頭芥菜

雪里紅或者雪菜

雪里蕻每年立秋前種植，

一年可以種植兩造，

屬于短平快農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。

您瞧，咱們封開的雪里蕻大豐收啦~

圖為封開縣農(nóng)戶收割雪里蕻時喜悅。黃瑛居攝

“想不到畝產(chǎn)能夠達(dá)到1.2萬市斤，公司以0.4元/市斤收購，產(chǎn)量與價格均達(dá)到預(yù)期目標(biāo)！”

“第一造的雪里蕻20噸干貨已經(jīng)交給了江浙客戶，目前第二造陸續(xù)收割。”

這是雪里蕻種植大戶張志堅(jiān)與肇慶市·潤加倍（封開縣）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人梁金源對雪里蕻彼此間的喜悅之情。

圖為封開縣江口街道封川村委會雪里蕻種植大戶張志堅(jiān)（左）與肇慶市·潤加倍（封開縣）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人梁金源在基地了解情況。黃瑛居攝

日前，

筆者跟隨著封開縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

有關(guān)負(fù)責(zé)人來到了

封開縣江口街道封川村委會

六村自然村雪里蕻種植基地，

現(xiàn)場采訪了種植大戶、部分村民、公司負(fù)責(zé)人，

并在此找到了致富密碼。

圖為封開縣江口街道封川村村委會村民正在雪里蕻基地收割。黃瑛居攝

“以前這里曾經(jīng)是荒草滿地，甚至比自己還高！”封開縣江口街道封川村委會雪里蕻種植大戶張志堅(jiān)告訴筆者。西江從基地旁邊流過，國道321從基地附近穿過，相中這里交通便利，水源充足等優(yōu)勢，他承包了這里的撂荒沙地約200畝。

他先后投資了60萬多元，雇傭20多名村民平整沙地、挖水池、安裝上自動噴灑水管等，2021年開始種植玉米、豆角，同年立秋從肇慶市·潤加倍（封開縣）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司購買種苗，開始嘗試種植雪里蕻。

他說，剛開始時候村民及其親戚朋友都表示懷疑，荒草沙地只能種桑養(yǎng)蠶，哪能種植一些高品種經(jīng)濟(jì)作物，但是認(rèn)定目標(biāo)的張志堅(jiān)還是大膽嘗試，尤其是公司包收購，其只負(fù)責(zé)雪里蕻種植。

三個月之后，

當(dāng)看到昔日荒地變成

眼前一片綠油油雪里蕻時，

他終于松了一口氣；

當(dāng)看到第一造的雪里蕻畝產(chǎn)達(dá)到1.2萬市斤

且公司以0.4元/斤收購，

產(chǎn)量與價格均達(dá)到預(yù)期目標(biāo)時，

他的臉上終于露出了笑容。

圖為封開縣江口街道封川村委會雪里蕻種植基地一角。黃瑛居攝

據(jù)張志堅(jiān)介紹，收割雪里蕻時，每天基本都要請20多名村民幫收割、打包、裝貨等。劉先生說，不想出去打工了，如今在雪里蕻基地打工不僅可以照顧到家里，而且每天還可以直接結(jié)算工錢，一舉兩得。

圖為封開縣江口街道封川村委會村民正在把雪里蕻打包裝車。黃瑛居 攝

“剛開始在芬守試種時，畝產(chǎn)才是5000多斤，種植了50畝”肇慶市·潤加倍（封開縣）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人梁金源告訴筆者。

他說，目前公司在羅董有雪里蕻種植基地300多畝。2019年與其合伙人先后投資了180萬多元對驛站進(jìn)行了重新裝修、羅董基地開發(fā)及購買設(shè)備300萬元，目前公司擁有日產(chǎn)10萬斤生產(chǎn)線。

第二造的雪里蕻訂單大早已被江浙客戶落定。

封開縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：

目前在封開縣江口、平鳳、羅董、河兒口、蓮都等鎮(zhèn)（街）均農(nóng)戶種植雪里蕻，其中江口街道封川村委會張志堅(jiān)是目前全縣種植雪里蕻大戶，約200畝。江口、蓮都、羅董種植大戶達(dá)10戶，累計(jì)種植面積達(dá)800畝。同時，還帶動了江口、平鳳、羅董、河兒口、蓮都等鎮(zhèn)（街）周邊散戶20多戶種植雪里蕻。

圖為封開縣江口街道封川村委會村民正在把雪里蕻打包裝車。黃瑛居 攝

今年，要圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，不斷創(chuàng)新“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”機(jī)制，大力推廣發(fā)展股份合作社、“基地 農(nóng)戶”、村企合作新模式，計(jì)劃發(fā)動農(nóng)戶種植雪里蕻達(dá)1萬畝、不斷壯大杏花雞產(chǎn)業(yè)園、封開油栗、早脆梨、麒麟李等名優(yōu)品種種植，促進(jìn)村民就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興，讓廣大群眾有更多獲得感幸福感。

來源：封開發(fā)布