導(dǎo)讀最近呢，豬肉的價格猛漲，在我們這里已經(jīng)賣到35元一斤了，很多的朋友也直呼吃不起，那怎么辦呢？生活也得繼續(xù)吧，說到新鮮的食材呢，魚無疑是大家最佳的選擇，當(dāng)然了....

最近呢，豬肉的價格猛漲，在我們這里已經(jīng)賣到35元一斤了，很多的朋友也直呼吃不起，那怎么辦呢？生活也得繼續(xù)吧，說到新鮮的食材呢，魚無疑是大家最佳的選擇，當(dāng)然了，魚也便宜啊！普通的淡水魚也就10元左右一斤！紅鯧魚，相信大家都非常的熟悉了，這種魚外觀漂亮，肉質(zhì)鮮美，小骨頭少并且價格便宜，所以深受人們的歡迎，這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備拿紅鯧魚做食材，給大家分享一個簡單美味的做法，喜歡吃魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：紅鯧魚1條，紅椒1根，大蔥1段，生姜1塊，料酒2湯匙，食鹽適量，蒸魚豉油1小碟

第一步：先將辣椒清洗干凈，然后放到菜板上切去蒂，再破開，取出辣椒芯，然后斜刀片薄，再切成細(xì)絲，放入水中泡著，接著把大蔥，生姜也切成絲，跟紅椒絲放在一起泡著備用！

第二步：將紅鯧魚清理干凈之后，在魚身兩面，打上刀花，再豎著劃1刀，然后淋上料酒涂抹均勻，再撒上食鹽涂抹均勻，放入盤中，然后在魚身上放入一半的蔥、姜、紅椒絲！

第三步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有紅鯧魚的盤子，放入鍋中，然后蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘，將紅鯧魚蒸熟！

第四步：紅鯧魚蒸熟之后，端出倒掉蒸魚時出來的魚湯，然后夾掉蔥、姜、辣椒絲換上新鮮的，再淋上蒸魚豉油，最后燒點(diǎn)熱油爆香蔥姜、辣椒絲即可！

這樣一道簡單美味，營養(yǎng)豐富的【清蒸紅鯧魚】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【清蒸紅鯧魚】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！