導讀在生活中，我們通常用醬油做菜或做醬，但生活中的醬油有很多種類。生抽、老抽和美味的鮮醬油味極鮮其實是一種醬油，生活中最常使用的就是這種醬油。那么在挑選的時候我....

在生活中，我們通常用醬油做菜或做醬，但生活中的醬油有很多種類。生抽、老抽和美味的鮮醬油味極鮮其實是一種醬油，生活中最常使用的就是這種醬油。那么在挑選的時候我們會糾結。海天味極鮮怎么樣？和海天蒸魚豉油相比哪個更好吃？

海天這款蒸魚的醬油雖然是醬油，但其獨特的辣味能更好地襯托出食材的原味，適度的甜味和豆豉的香味是其最大的特點。它不僅可以作為蒸魚時的主要調料，以保持原汁原味，還可以用于其他菜肴，以其溫和而溫暖的味道覆蓋各種食材，使菜肴具有極其豐富的層次感。

而海天的味極鮮，普通的豉油和海天味極鮮之間最大的區別是氨基酸含量。營養價值很高，這是一種特殊的醬油，國家對特殊醬油的標準是>0.8，所以醬油本身的口感就很好，再經過進一步改性，加入核苷酸、甘氨酸和各種氨基酸，醬油的口感會大大提升。海天海鮮醬油實際上是一種調味醬油，也就是在其中加入了其他的味道，例如蘑菇醬油就屬于這種類型。不同類型的調味醬油是添加了額外調味劑的醬油。例如，干貝可以加入海鮮醬油，香菇加入蘑菇醬油，大蝦加入大蝦醬油。所有這些醬油當然都可以食用，你只需要選擇你喜歡的味道。

海天的生產基地在佛山，位于北回歸線上，每年有300多天的日照。為了充分利用陽光，海地擁有近60萬平方米的天然曬谷池和園門。設計師根據陽光的方向和季節的變化來設計太陽盆，并反復測量每一個壇子的角度，使每一顆黃豆都能被充分曬干，每一滴美味的海地醬油都能得到陽光的味道。該菌種是制作醬油的 "好幫手"。它在發酵過程中把大豆中的蛋白質轉化為各種營養物質，如醬油的顏色和味道。海天還擁有專業的菌種研發中心，專家們在這里開發出強大、優秀、高效的好菌種。