導讀咸蛋黃叉燒，第一次做很成功，挑選出油的咸蛋黃，選了一塊好的梅頭肉，做法很簡單，蒜和姜粒，加入以下的材料腌制6個小時以上（蠔油，醬油，糖，蜂蜜，腐乳上色，）這....

咸蛋黃叉燒，第一次做很成功，挑選出油的咸蛋黃，選了一塊好的梅頭肉，做法很簡單，蒜和姜粒，加入以下的材料腌制6個小時以上（蠔油，醬油，糖，蜂蜜，腐乳上色，）這次不用烤箱，用了電飯煲煮，按煮飯鍵，按了2次，不用放水，直接倒入剩下的醬汁就可以啦，喜歡的學做起來吧，很好吃喜歡吃咸蛋黃叉燒。

By yyfish668

用料

• 梅花肉 500g
• 咸蛋黃 4個
• 醬油 3勺
• 腐乳紅色 1塊
• 蜂蜜 3勺
• 糖 40克
• 蠔油 3勺
• 雞精 1勺

做法步驟

1、挑選好的咸蛋黃，出油那種

2、蛋黃要，蛋白可以用作其它

3、蒜蓉，姜粒備用

4、加入糖，醬油，蠔油，蜂蜜，腐乳，雞精，腌制

5、電飯煲按2次煮飯鍵，香噴噴出鍋

6、冷了再切塊，這樣不會切爛

小貼士

很簡單的，快學做起來吧

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