導讀試作文蕃茄尖管面印象中去年看過松露玫瑰用干蕃茄做肉醬面，心里一直很好奇干番茄是什么味道，前幾天在超市居然看到腌橄欖柜的旁邊，有賣進口的澳洲腌干蕃茄，也不知道....

試作文蕃茄尖管面

印象中去年看過松露玫瑰用干蕃茄做肉醬面，心里一直很好奇干番茄是什么味道，

前幾天在超市居然看到腌橄欖柜的旁邊，有賣進口的澳洲腌干蕃茄，

也不知道是不是同樣的東西，就買了一點回家想嘗嘗看。

味道好像我們的蜜餞啊～

于是大略照著印象中松露玫瑰做法去做（也不知有沒有記錯），

除了干蕃茄，我另外還加了剩下的一顆新鮮蕃茄一起煮，

于是作出一大罐肉醬放冰箱，今天老公突然想在家吃中餐，就拿出來加熱炒了尖管面，

煮意大利面用涼水還是開水？大廚說漏嘴，網友：受教了，漲知識了！

煮意大利面時千萬不要冷水下鍋，在煮面條時在鍋內加些鹽和油，煮出的意大利面好好吃啊～這回買到那家尖管面也是一大好，咬勁十足！

下回決定自己來做蕃茄糊，已經去超市抄了蕃茄糊的配方啦，期待我的實驗。

另外，中午又炒了白酒蘑菇配著吃，老公居然難得的想再一碗，于是干脆把整個平底鍋從廚房搬出來上餐桌吃啦～Home made tomato pasta初體驗，成功成功～